Internorga-Rückblick: Gute Stimmung, große Investitionsbereitschaft

Positives Fazit der Internorga 2012: Die Stimmung im Außer-Haus-Markt ist gut und viele Hoteliers und Gastronomen zeigen sich investitionsfreudig. Nach sechstägiger Dauer ging die Internorga am Mittwoch zu Ende. Mehr als 1.200 Unternehmen aus dem In- und Ausland haben auf der internationalen Fachmesse auf dem Hamburger Messegelände Produkte, Dienstleistungen und Konzepte für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert, viele nutzten die Internorga zur Vorstellung ihrer Neuheiten.

Einhelliges Aussteller-Lob für die hohe Qualität der Fachbesucher vermeldet der offizielle Schlussbericht. Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress GmbH: „Die Internorga hat ihr hohes fachliches Niveau noch einmal gesteigert und dem Außer-Haus-Markt als wichtigster Branchentreff und internationale Kommunikationsplattform der Spitzenklasse wertvolle Impulse gegeben. Besonders gefreut hat mich, dass wir, wie in den Vorjahren auch, die gesamte Spitze der deutschen Braubranche hier auf der Internorga begrüßen konnten, auch wenn leider nicht alle mit einem eigenen Stand vertreten waren.“ Mit dem Internorga Zukunftspreis für nachhaltige Produkte und Unternehmensführung und der Newcomers‘ Area für Neueinsteiger habe man wieder deutliche Akzente für Nachhaltigkeit und Innovationen setzen können. Die Veranstalter melden insgesamt knapp 100.000 Besucher aus dem In- und Ausland.

Das Urteil der Aussteller über die hohe Qualität der Fachbesucher spiegelt sich auch in den Ergebnissen der Besucherbefragung durch ein unabhängiges Marktforschungsinstitut wider. So gehörten mehr als die Hälfte der Besucher der Führungsebene ihrer jeweiligen Unternehmen an. Gute Noten erhält die Internorga auch von den Besuchern. 92 % geben an, dass ihnen die Messe sehr gut oder gut gefallen hat und 74 % wollen sie bestimmt oder wahrscheinlich wieder besuchen. Bei nahezu allen Besuchern (93 %) wurden die Erwartungen mindestens erfüllt, bei mehr als einem Drittel sogar übertroffen.

Bewährtes und anziehungsstarkes Highlight waren einmal mehr die Fachkongresse, allen voran das 31. Internationale Foodservice Forum, Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie, am Internorga-Vortag. Mit mehr als 1.700 Teilnehmern aus aller Welt hat der Lern- und Kommunikationsevent eine neue Rekordmarke erreicht.

Weitere Höhepunkte des Rahmenprogramms waren der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsverpflegung und das Forum Schulcatering, das mit 430 Teilnehmern ebenfalls einen neuen Rekord verbuchen konnte.

Die 87. Internorga öffnet vom 8. bis 13. März 2013 auf dem Hamburger Messegelände.

www.internorga.com

15.03.2012, MW - Redaktion food-service / gv-praxis

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