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NordCap: Mit Lösungen für mehr Zusatzumsatz auf der Südback

NordCap zeigt auf der diesjährigen Südback, der wichtigsten Fachmesse für das Bäckerei- und Konditorenhandwerk, Lösungen für mehr Zusatzumsatz in der Bäckerbranche. Präsentiert werden Geräte rund um Kühlung, Produktion und Präsentation von Kuchen, Eis und Pizza.

„Durch die steigende Nachfrage an Snack- und Convenience-Produkten wird auch die Etablierung eines Zusatzgeschäfts für Bäcker immer wichtiger. Wir zeigen, wie mit unseren Vitrinen Kuchen verkaufsfördernd in Szene gesetzt werden kann und welche süßen und herzhaften Snackkreationen sich neben klassischer Backwaren für Bäcker lohnen können“, beschreibt Christian Zöger das diesjährige Messekonzept.

Präsentationslösungen für Kuchen & Co.
Präsentiert wird ein kleiner Auszug aus dem umfangreichen Kühlvitrinen-Sortiment von NordCap. Ganz neu ist die Kombinationsvitrine One Show, die Kuchen und Eis in einem Gerät fachgerecht kühlt. Auch die hochwertige Konditoreitheke Flantastic Green ist ein echter Hingucker in jedem Verkaufsraum und durch ausziehbare Zwischenetagen einfach zu bestücken und zu reinigen.

Mithilfe von Cremekochern und Speiseeismaschinen lassen sich viele süße und herzhafte Dessertkreationen zaubern. Erstmalig auf der Südback präsentiert NordCap die Speiseeismaschine Ready NC mit Kocher und Mixer in einem Gerät. Maren Klose, Spezialistin für Speiseeis & Desserts, berät Besucher bei Angebotserweiterungen in Konditorei und Café.

Pizza & Snackkonzepte
Für das erfolgreiche Snack- und Pizzageschäft bietet NordCap eine breite Auswahl an spezieller Pizzatechnik sowie Konvektions- und Kombiöfen. Mit dem Elektro-Pizzaofen S100E von Moretti Forni präsentiert NordCap ein besonders energiesparendes Modell. Siegfried Schweizer, Experte für Ofen- und Pizzatechnik, verköstigt in Kooperation mit der Teigfabrik Edenhausen interessierte Fachbesucher mit frisch zubereiteter Pizza.

NordCap auf der Südback: Halle 7, Stand B75 

www.nordcap.de

11.08.2017, BS - Redaktion food-service / gv-praxis




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