Ausser-Haus-Markt Allgemein
Shopping-Center & Kaffeebars: hohe Affinität
Der Standort Shopping-Center ist für Coffeebars in aller Regel herausragend. Umgekehrt beherbergen große Shopping-Center mehrfach Kaffeebar-Konzepte. Sie bieten Aufenthaltsqualität und verlängern meist die Dauer des Center-Besuchs.Die Wichtigkeit der beiden als Partner demonstriert folgende Übersicht. Sie zeigt, wie viele Units ausgewählter Marke sich in einem Shopping-Center befinden.
Ebenfalls von überragender Bedeutung für Kaffeebar-Konzepte sind Verkehrsstandorte (Bahnhöfe/Flughäfen und Raststätten).
In beiden Fällen – Shopping-Center und Travel – handelt es sich um Hochfrequenzlagen.
16.04.2012, IR - Redaktion food-service / gv-praxis
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