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Gastgewerbeumsatz: Mai 2017 real 1,4 % über Vorjahresmonat

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte nach Angaben des statistischen Bundesamtes (Destatis) im Mai 2017 preisbereinigt (real) 1,4 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal, heißt nicht preisbereinigt, stieg der Umsatz um 3,1 %.





Gastronomie- und Cateringumsatz
Der Umsatz in der Gastronomie fiel im Mai 2017 real um 1,0 % und stieg nominal um 0,8 % gegenüber dem Mai 2016. Innerhalb der Gastronomie lagen die Umsätze der Caterer real um 5,5 % und nominal um 7,5 % über den Werten des Vorjahresmonats.

Beherbergungsumsatz
Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Mai 2017 ebenfalls höhere Umsätze aus: Real stiegen die Umsätze um 5,0 % und nominal um 6,7 % im Vergleich zum entsprechenden Monat des Vorjahres.

Von Januar bis Mai 2017 setzte das Gastgewerbe insgesamt real 0,1 % und nominal 1,9 % mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) stieg der Umsatz im Mai 2017 im Vergleich zum April 2017 real um 0,5 % und nominal um 0,7 %.

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150.000 € pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

www.destatis.de







17.07.2017, JPW - Redaktion food-service / gv-praxis



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