Industrie-/Messenews
Ronge & Partner: Fünf Jahre „Best Culinary Coaching”
| Firmengründer Manfred Ronge |
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Nach dem Motto „Service bis zum Genuss“ beraten Ronge & Partner praxisorientiert Kunden aus Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hotellerie, Catering und Lebensmittelindustrie. Nach den ersten fünf Jahren zieht Gründer Manfred Ronge eine positive Bilanz. Mit seiner Crew setzt er weiterhin auf kulinarisches Coaching mit Detailwissen und Branchenbezug: „Letztendlich gilt es, nicht nur unsere Kunden zufrieden zu stellen, sondern das gesamte Umfeld für die Branche aufzubereiten. Daher haben wir es uns auch zur Aufgabe gemacht, branchenumspannende Projekte zu starten und zu betreuen“, so Ronge. Hieraus entstanden z. B. der akademische Lehrgang zum Gastro- und Kulinarikmanager, die jährliche Branchentagung der Gemeinschaftsverpflegung und der ganz neue Lehrgang zum diplomierten Großküchenleiter, der zeitgerecht zum fünfjährigen Bestehen des Unternehmens startet.
Die Kernbereiche des Ronge & Partner „Best Culinary Coaching“-Teams liegen u. a. im Qualitäts-, Hygiene- und Produktmanagement, in der Betriebsorganisation und Logistik sowie in der Warenwirtschaft.
13.04.2012, MYA - Redaktion food-service / gv-praxis
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