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Pfalzgraf: mit neuen Kuchen und Torten auf den Frühjahrsmessen
Auf den beiden führenden Fachmessen für den Außer-Haus-Markt und innovatives Gastrobusiness Intergastra in Stuttgart & Internorga in Hamburg präsentiert Pfalzgraf dem interessierten Fachpublikum wieder feinste Kuchen- und Tortenkreationen. Sieben ausgewählte und handvollendete Neuheiten mit höchstem Conveniencegrad erweitern das breite und tiefe Pfalzgraf-Sortiment.
Schokoladenliebhaber werden mit dem neuen Schoko-Kranz aus lockerer Schokoladenmasse mit Schokostreuseln und dem Schokoladenkuchen mit einem feinen Überzug aus Milschschokoladenkuvertüre vollauf zufrieden sein. Fruchtigen Genuss garantieren die Heidelbeer-Tarte mit frischen Heidelbeeren und Joghurt-Puddingmasse, die Mandel-Tarte mit Aprikosen-Fruchtfüllung und zarter Mandelmasse sowie der erfrischende und mit Gelee abgeglänzte Landfrauenkuchen Mohn-Mandarine-Käse.
Aber auch Tortengenießer dürfen sich freuen: Die neue Nougat-Mousse-Brombeer-Sahnetorte überzeugt durch die marmorierte Optik des verstrudelten Brombeertoppings. aAs klassische Komponente erweitert die Schwarzwälder Kirsch-Schnitte nach traditioneller Rezeptur in praktischer Systemgröße die Neuheiten.
Durch die flexiblen Portionsgrößen der Kuchen und Torten sowie deren ansprechende Optik, ihre Flexibilität in Stoßzeiten, dem einfachen Handling und den langen Präsentationszeiten, ist der hohe Conveniencegrad bestens für die anspruchsvollen Bedürfnisse u.a. in der Individualgastronomie und der Coffee-Shop-Szene geeignet.
www.pfalzgraf.de
03.02.2012, BM - Redaktion food-service / gv-praxis






