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Froneri Schöller: Neue Rezepte für den Winter

Rezepte für den süßen Wow-Effekt: Froneri Schöller präsentiert seinen aktuellen Winterfolder. Von gepimpten Torten bis zur ‘Mandel à l'Orange‘– Dessert-Profi Frank Scholz, Leiter des Gastro Service Teams von Froneri Schöller, erklärt, warum Gastronomen sich diese Eiskreationen und Torten-Dekorationen nicht entgehen lassen sollten.

„Eis ist immer ein festliches Highlight, dabei kommt es aber auf die Inszenierung an.“ Mit seinen Tipps aus der neuen Broschüre ‘Winterzeit 2017/2018‘ können Gastronomen Festtagsflair auf den Teller bringen. Denn die Ideen greifen die Trends der Saison auf, lassen Klassiker in neuem Licht erscheinen und sind dabei einfach umzusetzen.

www.froneri-schoeller.de
06.12.2017, IR - Redaktion food-service / gv-praxis




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