Auszeichnung: die 'Top Jobs' der Gastronomiebranche

Vergleichsstudie 'Top Jobs': 2012 gehören auch 5 Unternehmen aus dem Gastronomiebereich dazu –Wolfgang Clement gratuliert. Seit nunmehr 10 Jahren ermittelt und prämiert 'Top Jobs' herausragende Personalarbeit im deutschen Mittelstand.

Prof. Dr. Heike Bruch und ihr Team vom Institut für Führung und Personalmanagement der Universität St. Gallen untersuchten das Personalmanagement aller am Wettbewerb beteiligten Unternehmen. Sie analysierten alle wichtigen Personalinstrumente und führten eine Mitarbeiterbefragung durch. Die 94 besten Firmen tragen das Gütesiegel 'Top Job' nun für ein Jahr.

Die 5 Ausgezeichneten der Gastronomiebranche:

· Herzogliches Bräustüberl Peter Hubert GmbH & Co. KG, Tegernsee
· Kaffee Partner Holding GmbH, Osnabrück
· Oberstdorf Resort, Oberstdorf
· Rauschenberger Catering & Restaurants, Waiblingen
· Vapiano, Bonn

Im Schnitt arbeiten 359 Mitarbeiter bei den besten Arbeitgebern im Mittelstand. Fast jede dritte der 'Top Jobs'-Firmen 2012 ist ein Familienunternehmen. Die Tatsache, dass darunter 14 Weltmarktführer und 21 nationale Marktführer sind, beweist, dass gute Arbeitgeber auch wirtschaftlich erfolgreich sind. Mehr als die Hälfte der Firmen zahlt ihren Mitarbeitern folgerichtig eine übertarifliche Entlohnung.

Mentor des Projekts ist Bundeswirtschaftsminister a.D. Wolfgang Clement.

Seit 2005 ist Dr. Heike Bruch der wissenschaftliche Kopf von 'Top Jobs'. Sie ist Professorin und Direktorin am Institut für Führung und Personalmanagement an der Universität St. Gallen.

Organisator: Die compamedia GmbH, 1993 gegründet, organisiert Bench-markingprojekte für den Mittelstand. Vom Standort in Überlingen (Bodensee) aus arbeiten die 20 Mitarbeiter daran, mit den bundesweiten Unternehmensvergleichen 'Top Jobs', 'Top 100', 'Top Consultant' und 'Ethics in Business' Unternehmen zu prämieren und zu begleiten, die auf den Gebieten Personalmanagement, Innovation, Beratung und gesellschaftliche Unternehmens-verantwortung Hervorragendes leisten. 2010 erzielte die Firma einen Umsatz von 2,1 Mio. €. 

Im Bild links Geschäftsführer Jörg Rauschenberger/Rauschenberger Catering & Restaurants, rechts Wolfgang Clement/Bundeswirtschaftsminister a.D.

www.topjob.de
 
27.01.2012, GW - Redaktion food-service / gv-praxis

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