| |
|
Winterhalter: neue UC-Serie in 16 Varianten
Als perfekt auf die individuellen Bedürfnisse des Kunden zugeschnittene ’Wunschmaschine’ stellt Winterhalter Gastronom stellt seine neu entwickelte UC-Untertischspülmaschinen-Reihe vor. Die neue UC Serie gibt es als Gläser-, Geschirr-, Bistro- und Besteckspülmaschinen in jeweils vier verschiedenen Größen. Sie zeichnen sich durch hervorragende Spülergebnisse, Wirtschaftlichkeit, sowie durch Bedien- und Servicefreundlichkeit aus. Eine absolute Neuheit ist die Besteckspülmaschine. Sie garantiert eine hygienisch saubere Reinigung und optisch makelloses Besteck bei erheblicher Zeit- und Kostenersparnis.
Eine der wichtigsten technischen Innovationen ist das neue Spülsystem ’VarioPower’: Es besteht zum einen aus zwei neuartigen, oben und unten angebrachten, elliptischen Spülfeldern mit speziell angeordneten Düsen, zum anderen aus einer variablen Regulierung des Spüldrucks. So wird eine optimale Flächenabdeckung und Spülkraft von oben und unten sichergestellt. Das unabhängige Prüfinstitut LGA (TÜV Rheinland, Deutschland) attestierte der UC Serie bereits das beste Spülergebnis in drei Testreihen.
Jeder Maschinentyp (außer der Besteckspülmaschine) verfügt serienmäßig über drei Standardprogramme, bei denen neben den Spülfaktoren Temperatur, Zeit sowie Reiniger- und Klarspülerdosierung auch der Wasserdruck auf das jeweilige Spülgut bzw. dessen Verschmutzung abgestimmt sind. So werden beispielsweise fragile Weingläser mit einem geringeren Druck gespült als schwere Bierkrüge. Schonende Reinigung und ein perfektes Ergebnis sind damit immer garantiert.
Ein weiteres wesentliches Kriterium bei der Entwicklung der UC Serie war die Ausrichtung auf maximale Wirtschaftlichkeit. Ralph Kölch, Leiter Business Unit Deutschland, betont: „Der sparsame Umgang mit Ressourcen und insbesondere mit Energie ist aus der Profi-Küche nicht mehr wegzudenken. Bei der neuen UC Serie wird das in unterschiedlichen Aspekten verwirklicht.“
So ist nun für die UC Serie ebenfalls eine Energy-Ausführung erhältlich. Das bereits bei anderen Maschinen von Winterhalter bewährte Energiesparsystem sorgt nun auch hier für geringere Betriebskosten. Bei den Untertischspülmaschinen wird dabei eine neuartige europaweit patentierte Umluftwärmerückgewinnung eingesetzt. Hierdurch können mehr als 400 Euro jährlich gespart werden. Gleichzeitig verbessert sich das Raumklima entscheidend, gerade im Thekenbereich ein wichtiger Aspekt, da nahezu kein Wasserdampf mehr beim Öffnen der Maschine austritt. Für einen sparsamen Verbrauch sorgen außerdem spezielle ECO-Programme und das Gläserspülverfahren ReTemp mit reduzierten Tank- und Boiler-Temperaturen (dieses in Verbindung mit speziellen Reiniger- und Klarspülerprodukten).
Jeder Kunde kann die Art, Größe und Ausstattung seiner Wunschmaschine in drei Schritten selbst bestimmen. Zuerst wählt er zwischen vier Maschinentypen für verschiedene Einsatzzwecke: den Gläser-, Geschirr-, Bistro- und Besteckspülmaschinen. Je nach Platzangebot bzw. der Art und Menge des Spülguts stehen vier Größen zur Verfügung: S, M, L und XL. Im dritten Schritt kann der Gastronom die Ausstattung wählen, z.B. die Energy-Option oder bei Gläserspülmaschinen die Cool- oder ReTemp-Ausführung. Absolut neu bei Winterhalter und bisher einzigartig: Zum Schluss kann sich der Kunde zwischen einer Edelstahl-Front und vier verschiedenen Design-Fronten entscheiden, um seine Wunschmaschine zu gestalten.
Die neue Reihe wird mit einer Roadshow bei Fachhandels- und Servicepartnern in ganz Deutschland eingeführt. Vier Wochen lang tourt das zehnköpfige Marketing- und Vertriebsteam von Winterhalter mit einem mobilen Kinocenter und einem Geräteparcours durch die verschiedenen Regionen Deutschlands. Ralph Kölch: „Ziel ist es, unseren Partnern die neue UC Serie mit ihren wichtigsten Funktionen und Innovationen so schnell und intensiv wie möglich vorzustellen und unser Know-How weiterzugeben.“
In die Entwicklung und die Umstellung der Produktion in Endingen am Kaiserstuhl hat Winterhalter insgesamt rund 3 Mio. Euro investiert. „Es handelt sich um das teuerste Projekt unserer Firmengeschichte“, verrät Jürgen Winterhalter, geschäftsführender Gesellschafter des Familienunternehmens. „Das neue Konzept vereinfacht unser Portfolio radikal. Wir denken, dass wir genau den richtigen Zeitpunkt für unsere Innovationsoffensive gefunden haben und sind zuversichtlich, die Anforderungen unserer Kunden gerade im aktuell wirtschaftlich schwierigen Umfeld besser denn je erfüllen zu können.“
www.winterhalter.de
Redaktion food-service
Winterhalter Gastronom, Spülmaschinen, Untertisch-Spülmaschinen, Küchentechnik, UC-Serie, VarioPower, ReTemp
02.07.2009
Zur Übersicht
|
|
|
|
