iSi: Gourmet Whip auch als 0,25-l-Version

Zu den bewährten iSi Gourmet Whips (0,5 und 1 l), dem Thermo Whip (0,5 l) und dem Thermo XPress Whip (1 l) gesellt sich jetzt der 0,25-l- Gourmet Whip. Der kleinste in der Range weist alle Vorteile der iSi-Technik auf: einen spülmaschinenfesten Gerätekörper aus hochwertigem Edelstahl, geeignet für kalte und warme Anwendungen, sowie drei verschiedene Garniertüllen mit Metallgewinde.

Auch mit dem kleinen Whip können Espumas, Saucen und Suppen bis hin zu Finger-Food, Desserts und Sahnekreationen zubereitet werden. Durch das geschlossene System ist die kalte Zubereitung mehrere Tage im Kühlschrank ohne Qualitätsverlust haltbar. Warme Speisen werden in der Bain Marie auf Temperatur gehalten. Optimal eignet sich das 0,25-l-Gerät auch für den Einsatz im Gastraum: Klein und handlich kann er auf dem Tisch platziert werden, wo sich Gäste zum Beispiel während der Spargelzeit nach Bedarf mit frischer Sauce Hollandaise bedienen dürfen.

Das Unternehmen bietet Seminare zur iSi-Technik und deren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten an. Außerdem zeigen Rezeptmappen und Rezepte im Internet dem Anwender zahlreiche Anregungen für die Herstellung leckerer Gaumenfreuden auf.

www.isideutschland.de

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