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| Top News | food-service |

| Top News food-service |

McDonald's: Delivery in 20 Städten mit foodora

Delivery in 20 Städten mit foodora
| 20. März 2017 |
Nach erfolgreichen Tests in Köln und München weitet McDonald's Deutschland sein Liefergebiet gemeinsam mit Partner foodies weiter aus. Bis zum Ende dieses Jahres sollen deutschlandweit mindestens 200 Restaurants in rund 20 Städten ihren Gästen Big Mac und Co. nach Hause oder an den Arbeitsplatz bringen....
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| Branchennews |

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| International | 24. März 2017 |

McDonald’s Österreich: Neue Salate und Wraps

Passend zum Frühlings-Start und zur Lust der Gäste auf neue, frische Angebote startet McDonald’s Österreich mit neuen Wraps und Salaten. Seit 16. März bieten die Restaurants der Alpenrepublik mit den saisonalen Offerten zusätzliche Abwechslung und attraktive, neue Geschmacksrichtungen für jeden Typ.   Die sehr erfolgreiche und in Österreich entwickelte...
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| Ausser-Haus-Markt | 24. März 2017 |

Wettbewerb: Bester Jungkoch Baden-Württembergs/Marcel Hild

Vier Jungköche aus baden-württembergischen Mitgliedshäusern der Châine des Rôtisseurs, der ältesten Gastronomievereinigung der Welt, kochten am 12. März 2017 im ‘restaurant top air‘ des Confrère Claus Wöllhaf am Stuttgart Airport um den Titel ‘Bester Jungchefkoch Baden-Württembergs‘. Erst kurz vor Beginn des so genannten blinden Wettbewerbs erfahren traditionell die Teilnehmer...
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| food-service | 23. März 2017 |

Brezelbäckerei Ditsch: Ab April werden auch Mehrwegbecher befüllt

Wer mit seinem Mehrwegbecher in die Ditsch-Shops kommt, der spart demnächst bares Geld und entlastet auch noch die Umwelt. Kunden können sich nämlich neuerdings alle Heißgetränke in ihre mitgebrachten Becher abfüllen lassen und erhalten dadurch zudem 10 Cent Rabatt auf die regulären Preise der angebotenen Kaffeespezialitäten. Mit der Maßnahme möchte das...
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| food-service | 22. März 2017 |

Teamcup Systemgastronomie: Team aus Aachen siegt

Der 8. Teamcup der Systemgastronomie war wieder ein voller Erfolg: 110 Teilnehmer in 28 Teams aus ganz Deutschland und Österreich mussten sich in die Rolle eines Betreibers der fiktiven systemgastronomischen Kette 'pasta house' mit sechs Restaurants hineinversetzen. Sie sollten ein veganes Nudelgericht für eine Nudelbox und ein dazu passendes Getränkesortiment neu entwickeln....
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| food-service | 22. März 2017 |

Oktoberfest: Dehoga Bayern gegen Bierpreisbremse

„Die Debatte um die Bierpreisbremse auf dem Münchner Oktoberfest hat mittlerweile groteske Züge angenommen“, so Conrad Mayer, Vorsitzender der Kreisstelle München des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga Bayern. Der Verband tritt seit jeher für eine freie und soziale Marktwirtschaft ein. „Durch die angekündigte Deckelung des Verkaufspreises...
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| gv-praxis | 22. März 2017 |

Sodexo: Food4U-Schulrestaurant auf Rügen eröffnet

Das Food4U-Konzept von Sodexo mit flexiblen Foodmodulen für eine individuelle und nachhaltige Verpflegung bietet Schülern seit März am Ernst-Moritz-Arndt-Gymnasium in Bergen auf Rügen viel kulinarische Abwechslung. Neun Monate mussten...
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| gv-praxis | 22. März 2017 |

München: Biostadt lässt sich in die Karten blicken

Unter dem Motto „Mehr Biolebensmittel in Kommunen. Möglichkeiten – Rahmenbedingungen – Beispiele“ informiert die Biostadt München am 9. Mai 2017 in München im Rahmen einer Tagung über Einsatzmöglichkeiten von ökologisch erzeugten Lebensmitteln....
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 24. März 2017 |

Aldi Süd: Unterstützung für die Gemüse Ackerdemie

Mit einer langfristigen Förderung unterstützt die Unternehmensgruppe Aldi Süd die Verbreitung der Gemüse Ackerdemie „Ackerschule“ - ein Bildungsprogramm, bei dem Schülerinnen und Schüler durch den Anbau von eigenem Gemüse mehr Wertschätzung für Lebensmittel erfahren....
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| Industrie-/Messenews | 23. März 2017 |

Alto-Shaam: Neuer Vizepräsident Business Development Europe

Alto-Shaam, ein führender Anbieter von Foodservice-Equipment mit Hauptsitz in Menomonee Falls, Wisconsin/USA, hat Brian Jahnke zum neuen VP of Business Development für Europa berufen. Jahnke verfügt über fundierte Erfahrungen im Markt der Foodservice-Technik. Zuletzt war er...
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 24. März 2017 |

Proviant: Drei NaturColas neu im Sortiment

Die Proviant Fruchtmanufaktur hat es nach zwei Jahren Tüftelei geschafft, die ursprünglichen Zutaten einer Cola auf natürlicher Grundlage zu gewinnen. Herausgekommen ist NaturCola, die nur aus Fruchtsaft, Rohrzucker, Quellwasser, Fruchtölen aus der Schale sowie ein paar Gewürzextrakten besteht. Weggelassen wurden Aromen, Zusatzstoffe oder sonstige unnatürliche Zutaten....
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| Produktnews Food | 22. März 2017 |

Cider: Cassis ist Goldkehlchens neue Sorte

  Goldkehlchen erweitert sein Sortiment gleich zweifach: Neben den Ciderklassikern Apfel und Birne gibt es ab sofort auch Goldkehlchen Cassis als limitierte Edition. Außerdem bleibt 2017 auch die Spezialsorte 2016 ‘Weichsel‘ erhalten....
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 24. März 2017 |

Ambach: Kostengünstiges Multifunktionsgerät ohne Druckgaren

Der Südtiroler Hersteller Ambach in Kaltern bietet ab sofort mit dem Modell „IQ900-Smart“ eine kostengünstigere Variante ohne die Funktion „Druckgaren“ seines Multifunktionsgerätes IQ an. Das Gerät eignet sich nach wie vor zum Kochen,...
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| Produktnews Technik | 21. März 2017 |

grillfactory: Grillmaschinen fürs US-Style BBQ

Auf der Internorga zeigt grillfactory grillmaschinen, Hannover, neuartige BBQ-Geräte für Gastronomie und Hotellerie: Mit den Modellen The Longhorn, The Bison und The Buffalo lässt sich Grillen und Smoken in einem Grillgerät durchführen. Die Grillmaschinen sind perfekt für das universelle BBQ-Catering in der Außengastronomie, so der Anbieter. Custom-made in den USA, werden...
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