Weekly Research Bite: Mehr Gäste für Contract Caterer

Die Betreiber von Kantinen/Betriebsrestaurants konnten in 2006 vs. 2005 +0,5 % mehr Gäste begrüßen. Interessant ist dabei, dass es insbesondere den Contract Caterern gelang, mehr Gäste in ihre Kantinen zu ziehen (+1,4 % Besuchswachstum). Bei den Independents waren die Besuche mit einem Plus von +0,2 % eher stabil im Vergleich zum Vorjahr.

Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.

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Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com
www.npdgroup.com
23.03.2007

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