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| Produktnews Food & Beverage |

| Produktnews Food | 16. Januar 2017 |

Dr. Oetker Professional: Roux und weiße Soße ohne allergene Zutaten

Im Sortiment von Dr. Oetker Professional finden Kunden im Außer-Haus-Markt künftig drei wichtige Grundprodukte für Suppen und Soßen ohne kennzeichnungspflichtige Allergene....
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| Produktnews Food | 13. Januar 2017 |

Cramer's Speise Eis: 30 attraktive Sorten aus der Bio-Eismanufaktur

Die rund 30 Sorten Bio-Eis von Cramer's Speise Eis sorgen nicht nur pur, sondern auch als Teil von Dessert-Variationen für Abwechslung auf der Speisekarte. Neben den klassischen bietet der Bäcker- und Konditormeister auch außergewöhnliche Geschmacksrichtungen an, darunter Hagebutte, Sanddorn, Dattel-Minze oder Ziege-Walnuss.Mit seiner Familie betreibt der...
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| Produktnews Food | 12. Januar 2017 |

Dr. Oetker Professional: Croissants im Midi- und Miniformat

In Kooperation mit Wolf Butter Back bietet Dr. Oetker Professional Croissants im Midi- und Miniformat an. Das Fürther Unternehmen nimmt für seine Produkte Premium-Qualität in Anspruch. Dafür stehe handwerkliche Tradition und die ausschließliche Verwendung reiner Markenbutter....
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| Produktnews Food | 11. Januar 2017 |

Dallmayr / Heimbs: Tee-Sortiment neu aufgestellt

Unter der Marke Dallmayr werden nun die Sortimente von Dallmayr und Heimbs geführt. Das Ergebnis sind 26 Sorten in sieben Kategorien, vorwiegend aus Bio-Anbau, die in neuem Packungsdesign und in neuen Größen erhältlich sind: Tea Pockets und Tea Champs. Ebenfalls neu ist die Kategorie Wellness. Ergänzt wird das Sortiment um passendes Teegeschirr und -zubehör...
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| Produktnews Food | 9. Januar 2017 |

Lotao: Reisprotein für den veganen Frühstückstisch

Reis- und Kokosspezialist Lotao startet 2017 mit einer Innovation für den Frühstückstisch. Lotao Twist Perfectioner veredeln Müslis und Joghurts und geben Overnight Oats, Porridges und Chias einen spannenden Dreh: vegan, glutenfrei und natürlich auf Reisbasis. Denn für die Frühstücksmischungen wird hochwertiges Reisprotein mit exotischen Beeren, Kokos,...
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| Produktnews Food | 4. Januar 2017 |

Dr. Oetker Professional: ‘Mohr im Hemd‘ in Top-Convenience-Qualität

Den Dessert-Klassiker ‘Mohr im Hemd‘ aus Österreich gibt es nun von Dr. Oetker Professional auch für die Gastronomen in Deutschland in bester Convenience-Qualität. Das außergewöhnliche Dessert, das auch als Kuchen einsetzbar ist, muss nur noch im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle erwärmt werden und ist in kürzester Zeit servierbereit. „Die Österreicher sind...
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| Produktnews Food | 20. Dezember 2016 |

Coca-Cola Zero: Geschmacklich jetzt noch näher am Original

Mit dem Start der neuen Coca-Cola Zero Sugar investiert Coca-Cola weiter in sein Angebot zuckerfreier Getränke. Coca-Cola Zero Sugar schmeckt dank neuer Rezeptur noch mehr wie die klassische Coke und enthält nach wie vor null Zucker. Verbraucher kaufen immer bewusster ein und achten dabei auch auf den Zucker- und Kaloriengehalt von Lebensmitteln. „Wir bieten...
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| Produktnews Food | 19. Dezember 2016 |

Frühstück: Premium-Nusscreme vom Nussexperten

Das Hamburger Unternehmen KERNenergie hat sich bisher in der Welt der Gastronomie und Hotellerie vor allem als Experte für röstfrische Nüsse aus den besten Anbaugebieten der Welt einen Namen gemacht. Nun erweitert es sein Sortiment um zarte Nusscremes....
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| Produktnews Food | 15. Dezember 2016 |

Emils: Ketchup in Bio-Qualität ohne zugesetzen Zucker

Eine denkbar kurze Zutatenliste zeichnet die drei Ketchups von Emils aus – trotz Volldeklaration aller Gewürze: Die Sorten tomatentomaten, redcurry und smoked Ketchup kommen allesamt ohne Kristallzucker, Verdickungsmittel und Zusatzstoffe aus. Statt Kristallzucker wird für die Emils Ketchups...
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| Produktnews Food | 12. Dezember 2016 |

Bel Foodservice: knackig warme Snackhits

Da immer mehr Gäste in der Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie statt der klassischen „Mahlzeit“ einen klei­neren, warmen Snack bevorzugen, hat Bel Foodservice ein ganzes Snack-Konzept rund um den heißen Genuss mit Käse entwickelt....
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| Produktnews Food | 9. Dezember 2016 |

Dr. Höhl BioEss: Apfelessig-Honig-Mischung

Die Dr. Höhl’s GmbH & Co. KG, Hochstadt, hat die „Rezeptur 1779“ entwickelt - eine gelungene Mischung aus zwei bewährten Hausmitteln, die obendrein noch lecker schmecken. 60 Prozent feinster Bio-Apfelessig und 40 Prozent deutscher Bio-Honig in einem ergeben eine raffinierte Rezeptur, die sich sowohl zum Würzen als auch zum Trinken (mit Mineralwasser verdünnt) eignet....
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| Produktnews Food | 7. Dezember 2016 |

Nestlé Professional: Großer Auftritt für veganen Brotaufstrich

Für ein herzhaftes, veganes Frühstück bietet Nestlé Professional Brotaufstriche Le Parfait in fünf verschiedenen Geschmacksvarianten. Für kurze Zeit gibt es dazu moderne Display-Ständer für vier verschiedene Sorten....
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