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Internorga: Wirtschaftskabarettist Otmar Kastner auf dem GV-Kongress

Wirtschaftskabarettist Otmar Kastner auf dem GV-Kongress
| 16. Januar 2017 |
Auf dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsgastronomie in Hamburg präsentieren Branchenexperten visionäre Ideen und Konzepte sowie die richtungsweisenden Trends. Termin der beliebten Veranstaltung: 20. März 2017. Keynote Speaker ist der Wiener Wirtschaftskabarettist Otmar Kastner....
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| Ausser-Haus-Markt | 17. Januar 2017 |

Deutsche Brauer: Stabile Bierbilanz – Export setzt positive Impulse

Die deutschen Brauereien haben 2016 mehr als 96 Mio. hl Bier abgesetzt, dies entspricht einer leichten Aufwärtsbewegung im Vergleich zum Vorjahr. Der Deutsche Brauerbund (DBB) meldet darüber hinaus, dass besonders die wachsende Nachfrage nach deutschen Bieren in Übersee und Europa die Bilanz positiv beeinflusste...
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| Ausser-Haus-Markt | 16. Januar 2017 |

Neni & Edeka Cramer: LEH-Premiere für Haya Molchos lebensfrohe Gastro-Formel

Das E-Center Cramer in Burgwedel bei Hannover feierte am Freitag die Eröffnung seines Vorkassen-Konzeptes Bäckeristo KaffeeZeit. Prominentester Kooperationspartner: die international top angesagte Marke Neni mit knapp zwei Handvoll Signature Dishes ihrer nahöstlich geprägten World Cuisine. Für das in Wien beheimatete Unternehmen eine Premiere – bis dato zeigte Neni nur im Kühlregal (zwei...
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| gv-praxis | 16. Januar 2017 |

Studentenwerk Rostock: Aktionswoche mit regionalen Lebensmitteln

Im Rahmen des AMV-Großvorsorgeprojekts „Eine Ernährung für die Gesundheit“ organisiert der Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern (AMV) in Kooperation mit dem Studentenwerk Rostock eine kulinarische Woche vom 16. bis 20. Januar, um junge...
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| gv-praxis | 16. Januar 2017 |

Studentenwerke: Vegane Bestnoten für großen Teil der Mensen

Die Tierschutzorganisation Peta Deutschland hat 21 Studentenwerke mit der Bestnote für das vegane Speisenangebot in ihren Mensen ausgezeichnet....
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| Ausser-Haus-Markt | 16. Januar 2017 |

Veganz: Planinsolvenz und Schließungen

Die vegane Supermarkt-Kette Veganz zieht nach rascher Expansion die Notbremse. Es kommt zu Schließungen im Zuge einer Planinsolvenz. Von einer möglichen Verkleinerung des Filialnetzes war bereits gegen Ende des letzten Jahres die Rede. Nach München wurde jetzt auch die Filiale in Frankfurt geschlossen....
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| Ausser-Haus-Markt | 16. Januar 2017 |

Kofler & Kompanie: Launcht Online-Tool für Eventangebote

Vom Flying Buffet bis zum Galadinner: Ab sofort bietet das internationale Premium-Cateringunternehmen Kofler & Kompanie ein Online-Tool, über das Firmen- und Privatkunden Veranstaltungsangebote einholen und in Echtzeit kalkulieren können. Nächstes Ziel: Die Direktbuchung soll über das Tool ermöglicht werden....
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| Ausser-Haus-Markt | 13. Januar 2017 |

Nürnberg: Foodtruck-Saison 2017 startet

Bereits zum 10. Mal findet das Franconian Foodtruck RoundUp in Nürnberg statt. Am 22. Januar 2017 verköstigen 25 Trucks und Trailer die Besucher am überdachten Vorplatz der NürnbergMesse...
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| gv-praxis | 13. Januar 2017 |

SV Group: Noch keine konkreten Pläne mit Insekten-Menüs

Die SV-Group hat Meldungen der Schweizer Boulevard-Zeitung „Blick“ relativiert, wonach das Catering-Unternehmen spätestens 2018 Insekten-Menüs anbieten wolle....
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| gv-praxis | 13. Januar 2017 |

Internorga GV-Barometer: Weiterhin hohe Investitionsbereitschaft

Die Investitionsbereitschaft in der Gemeinschaftsgastronomie ist leicht rückläufig, bewegt sich aber immer noch auf einem hohen Niveau. Das ist ein Ergebnis des GV-Barometers, den die Internorga als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt wenige Wochen vor der Eröffnung der Messe präsentiert....
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| Ausser-Haus-Markt | 12. Januar 2017 |

Warsteiner Gastronomiepreis: Lifetime Award für Jürgen Gosch

Wenn im Februar zum bereits 23. Mal der Deutsche Gastronomiepreis der Warsteiner Gruppe verliehen wird, gehört die Vergabe des Lifetime Awards zu den besonderen Höhepunkten des Events im Berliner 'ewerk'. Mit dem Warsteiner Preis für sein Lebenswerk ausgezeichnet wird in diesem Jahr Gastro-Unternehmer Jürgen Gosch. Feiner Fisch seit 1967...
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| Ausser-Haus-Markt | 12. Januar 2017 |

Haya Molcho: 36. Int. Foodservice-Forum, Hamburg

Serie – 1: Haya Molcho, kulinarische Kompetenz und Unternehmerin der Restaurantmarke Neni, Wien. Beim 36. Internationalen Foodservice-Forum (Hamburg) am Vortag der Internorga, also am 16. März 2017, ist die Power-Frau zusammen mit Christoph Hoffmann, 25hours, Hamburg, mit folgendem Thema on Stage: Neni by 25hours...
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| Ausser-Haus-Markt | 12. Januar 2017 |

Food Entrepreneurs Club: Kurse und Seminare auf Englisch und Deutsch

Der Berliner Food Entrepreneurs Club (FEC) will im Jahr 2017 sein Engagement für die englischsprachige Gastro-Community in der Hauptstadt vertiefen und bietet deshalb mehr Veranstaltungen und Seminare in englischer Sprache an. Unter anderem findet am 24. Januar der FEC Tuesday unter dem Motto 'Financial Management for restaurant operations' statt. Gastronom Max...
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