Facebook Twitter RSS

| Top News | gv-praxis |

| Top News gv-praxis |

Studierendenwerk Hamburg: 5,4 Millionen Kunden in Mensen und Cafés

5,4 Millionen Kunden in Mensen und Cafés
| 16. Oktober 2017 |
In seinen 33 Mensen und Cafés bewirtet das Studierendenwerk Hamburg jährlich rund 5,4 Millionen Studierende und Bedienstete der Hamburger Hochschulen, täglich 23.700 Gäste....
mehr

| Branchennews | gv-praxis |

| gv-praxis | 16. Oktober 2017 |

Osnabrück: Alle Mensen ausgezeichnet veganfreundlich

Alle Mensen des Studentenwerks Osnabrück haben im Ranking der Tierschutzorganisation Peta wiederholt drei Sterne erhalten. Die Küchenteams überzeugten erneut...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 14. Oktober 2017 |

Buchtipp: Brotbackbuch Nr. 3 – Vollkorn

Dieses Buch ist für alle, die Getreidespezialisten werden wollen. Und für die, die für ihre Gäste gesundes und außergewöhnliches Brot selbst backen wollen....
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 13. Oktober 2017 |

Chemnitz: ECE modernisiert Shopping Center Sachsen-Allee/neuer Food Court

Das Einkaufszentrum Sachsen-Allee in Chemnitz wird im Rahmen eines umfangreichen Refurbishments modernisiert, umgestaltet und um neue Angebote erweitert. Startpunkt für den Umbau ist das 20-jährige Jubiläum des im Oktober 1997 eröffneten Shopping-Centers. Betreiber ECE wird in den nächsten Monaten im Obergeschoss außerdem einen neuen Food Court mit verschiedenen Gastronomieanbietern...
mehr
| gv-praxis | 13. Oktober 2017 |

Brigitte-Diät 2018: Betriebsgastronomen erhalten Rezepte vorab

Ab sofort können sich die Chefs deutscher Betriebsrestaurants kostenlos für die Brigitte-Diät-Aktion 2018 anmelden. Ab Dezember stehen vorab exklusiv...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 13. Oktober 2017 |

Veg-Barometer: Weiterhin positive Aussichten für den Veggie-Markt

ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) hat die größten Partner des Lebensmittelhandels zur zukünftigen Marktentwicklung veganer und vegetarischer Produkte befragt und die Ergebnisse in einem Veg-Barometer veröffentlicht. Die Mehrheit der befragten Unternehmen schätzt die zukünftige Entwicklung des Marktes als positiv ein. Laut einem Drittel gewinnen Veggie-Produkte weiter an...
mehr
| gv-praxis | 13. Oktober 2017 |

Freiburg: Drei Peta-Sterne für veganfreundliche Mensa

Die Mensa Rempartstraße des Studierendenwerks Freiburg-Schwarzwald erhält zum zweiten Mal drei Sterne im Peta-Ranking der veganfreundlichsten Mensen....
mehr
| gv-praxis | 12. Oktober 2017 |

Axel-Bohl-Preis 2017: Nachwuchspreis des DIG verliehen

Im Rahmen einer festlichen Gala im Veranstaltungshaus Flora in Köln zeichnete das Deutsche Institut für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) die Studenten Valentin Belser und Jakob Breuninger mit dem Axel-Bohl-Preis aus. Der Preis ist...
mehr

| Industrienews |

| Industrie-/Messenews | 16. Oktober 2017 |

GEVA/Gastfreundschaft: Wettbewerb für beste Speise- und Getränkekarte

Der Wettbewerb um den 'Award der Gastfreundschaft – Beste Speise- und Getränkekarten 2018' ist gestartet. Bis zum 15. Januar 2018 können Gastronomen nun ihre Speise- und Getränkekarten bei der GEVA in Frechen einsenden, um einen von drei lukrativen Preisen abzuräumen. Die Teilnahme kostet nichts. Details zum Wettbewerb sind unter mehr
| Industrie-/Messenews | 16. Oktober 2017 |

Hobart: Smart Label Award 2017

Die Haubenspülmaschine PREMAX AUP des Offenburger Spülmaschinen-Spezialisten Hobart wird mit dem begehrten Smart Label Award 2017 für einzigartige, innovative Lösungen in Bezug auf Funktionalität, Technologie und ökologische Nachhaltigkeit ausgezeichnet....
mehr

| Produktnews Food & Beverage |

| Produktnews Food | 13. Oktober 2017 |

Hengstenberg: Vielseitig einsetzbarer Apfelessig im GV-Gebinde

Apfelessig ist schon lange Bestandteil jeder Küche. In den letzten Jahren erlebt der Klassiker allerdings eine wahre Renaissance. In Bars und Restaurants werden Apfelessig-Getränke immer beliebter. Und nicht nur in den sogenannten 'Switchels' kommt Apfelessig zum Einsatz. Daher bietet Hengstenberg Professional nun einen Apfelessig im 5 Liter Kanister an.Apfelessig...
mehr
| Produktnews Food | 11. Oktober 2017 |

Crunchips: Neue Sorte Indian Curry begeistert Tester

Wenn es ums Snacken geht, erfreuen sich exotische Chipssorten bei deutschen Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Die Lust auf Ausgefallenes am Gaumen steigt kontinuierlich, sodass inzwischen doppelt so viel an fremdländischen Geschmacksrichtungen geknuspert wird wie vor 10 Jahren. Die indische Küche zählt dabei zu den Top Food Trends in diesem Jahr. Crunchips, eine der führenden...
mehr

| Produktnews Technik |

| Produktnews Technik | 13. Oktober 2017 |

TCPOS: Interaktiver Restauranttisch mit Touchscreen

TCPOS, führender Anbieter im POS-Sektor für Gastronomie und Einzelhandel, präsentiert auf der Messe Igeho 2017 in Basel POS-Technologien der Zukunft. Highlight des Messeauftritts ist ein interaktiver Restauranttisch mit dem Gäste ihr Menü direkt über den integrierten Touchscreen bestellen können. Die Wartezeit sollen diverse Entertainmentfunktionen verkürzen....
mehr
| Produktnews Technik | 11. Oktober 2017 |

Qualityfry: Fettarmes Frittieren ohne Rauch und Geruch

Dank ihrer EcoFry-Technologie ermöglicht die innovative automatische Fritteuse das fettarme Frittieren von frischen und tiefgekühlten Produkten. Das Frittieren unter Licht- und Sauerstoffabschluss und das hocheffiziente Absaugsystem vermeiden dabei die unerwünschte Geruchs- und Rauchentwicklung. Die Neuheit, die erstmals bei der Intergastra präsentiert wird, überzeugt durch geringe...
mehr

Weitere Informationen


| Schlagzeilen |

| Industrie-/Messenews | 16. Oktober 2017 |

GEVA/Gastfreundschaft: Wettbewerb für beste Speise- und Getränkekarte

| Industrie-/Messenews | 16. Oktober 2017 |

Hobart: Smart Label Award 2017



| Newsletter |

Alles, was die Branche bewegt - kompakt und übersichtlich im cafe-future.net Newsletter.
Kostenlos - Dreimal pro Woche.


| Bildergalerien |

| Events |

European Foodservice Summit



| Jobs im AHGZ-Stellenmarkt |


| 16.10.2017| Wollgast Personalvermittlung in Lünen |

Personalleiter m/w

| 16.10.2017| Lost and Found Personalberatung GmbH in Düsseldorf |

Regional Revenue Manager m/w Headoffice einer Hotelgruppe

| Weitere Stellenangebote |