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Die Wirtschaftszeitschrift für professionelle Gastronomie
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| Industrienews |

| Industrie-/Messenews | 17. Juni 2013 |

Erfolgreiche Premiere - 1. K&P EliteSummits 2013

Die K&P Consulting GmbH veranstaltete den ersten EliteSummit der Food- & FM-Branche in Düsseldorf. Die Besonderheit dieses neuen Formats stellte der selektierte und auf 80 Personen begrenzte, geladene Gästekreis dar. ...
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| Industrie-/Messenews | 17. Juni 2013 |

Berlin: Azubi-Tag im Frische-Paradies am 21. Juni

Einen Tag lang Chef sein – das ist der Traum vieler Auszubildender. Das Frischeparadies in Berlin ermöglicht seinen besten Nachwuchskräften genau das: Unter dem Motto 'Jung is(s)t frisch' ist am 21. Juni in der Filiale am Prenzlauer Berg von der Kasse bis zur Weinabteilung jeder Posten mit Auszubildenden besetzt. Zusätzlich gibt es auf den gesamten Einkauf 15 Prozent Cash & ...
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| Industrie-/Messenews | 17. Juni 2013 |

Dortmund: Best of Events International meldet hohen Zuspruch für 2014

Vom 22. bis 23. Januar 2014 trifft sich die Eventindustrie zur Best of Events International in Dortmund. 2013 konnte die BOE ihre Position als führende Fachmesse für Wirtschaftskommunikation, Live-Marketing und Veranstaltungsservices nach Angaben der Organisatoren eindrucksvoll bestätigen. 9.100 Besucher trafen auf 434 Aussteller aus 14 Ländern, geboten wurde ein Top-Rahmenprogramm....
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| Industrie-/Messenews | 17. Juni 2013 |

Henkell & Co. Sektkellerei setzt Internationalisierung fort

Die Henkell & Co. Sektkellerei KG mit Tochterunternehmen in heute 20 Ländern wächst im Kerngeschäftsfeld Sekt und setzt die Internationalisierung fort: Die Unternehmensgruppe erzielte einen Umsatz von 677,6 Mio. €, davon 351,0 Mio. € im Ausland. Dies entspricht einem Plus von 0,4 %. Ebenfalls mit 0,4 % plus auf 238,5 Mio. Flaschen konnte der Absatz stabil gehalten werden....
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| Industrie-/Messenews | 17. Juni 2013 |

Schaerer AG (CH): Rekordjahr 2012, Umsatzzuwachs gut 14 %

Der Schweizer Hersteller vollautomatischer Kaffeemaschinen verzeichnete 2012 das bilanziell stärkste Geschäftsjahr der bisherigen Firmengeschichte. Um 14,3 % auf insgesamt 106,9 Mio. € konnte die Schaerer Gruppe 2012 seinen Umsatz im Vergleich zum Vorjahr steigern. Der Anstieg der Umsatzrendite um 26,5 % lege die Basis für weiteres Wachstum und sei vor allem auf die Produktionseffizienz ...
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| Industrie-/Messenews | 14. Juni 2013 |

Mineralwassermarkt D: 2012 wertmäßiges Plus von 0,3 %

Der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) hat die endgültigen Marktdaten für 2012 vorgelegt. Die Branche konnte demnach ihren Umsatz um 0,3 % auf 3,13 Mrd. € steigern. Mengenmäßig kamen Mineral- und Heilwässer insgesamt um 0,9 % auf 10,22 Mrd. l voran, überproportional wuchsen Mineralwasser ohne Kohlensäure mit 6,2 % und Mineralwasser mit Aroma um 11,1 %...
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| Industrie-/Messenews | 14. Juni 2013 |

Gewinnspiel: Debic verlost Dessertgläschen

Das Dessert ist nicht nur das Highlight eines jeden Menüs, auch bei der Darbietung der süßen Speisen möchten Köche mit ihrer Kunst überzeugen. Ob in Schälchen, Gläsern oder auf Tellern serviert – eine passende Tischausstattung unterstützt den Profi bei der optischen Gestaltung. Und damit die feinen Kreationen stilvoll vor dem Gast platziert werden können, verlost Debic im Juli ...
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| Industrie-/Messenews | 12. Juni 2013 |

Landskron: 3.500 € für Hochwasser-Hilfe in Görlitz

Die private Brau-Manufaktur Landskron in der vom Hochwasser betroffenen Stadt Görlitz hat anlässlich des Braufestes am vergangenen Wochenende von jedem auf dem Fest verkauften Landskron Bier 10 Cent für die Beseitigung der Hochwasserschäden gespendet. Auch dank großer Spendenbereitschaft des Publikums kamen rd. 3.000 € zusammen, die Brauerei rundete den Betrag auf ...
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| Industrie-/Messenews | 12. Juni 2013 |

Vion Food D: Managementteam übernimmt Aufgaben der Geschäftsführung

Der Vorstand von Vion hat das gesamte Managementteam von Vion Food Deutschland mit den Aufgaben der Geschäftsführung betraut. Ziel sei es, den Prozess der strukturellen und organischen Veränderung, in dem sich der internationale Lebensmittelkonzern befinde, auf dem wichtigen deutschen Markt zügig und erfolgreich voran zu bringen. Der bisherige Geschäftsführer Norbert Barfuß zieht sich ...
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| Industrie-/Messenews | 12. Juni 2013 |

Blanco Professional: Spannendes Geschäftsjahr 2012 mit vielen Veränderungen

Die Blanco Professional Gruppe – Systemanbieter im B2B-Bereich für Großküchen, medizinische Einrichtungen und die Industrie – erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2012 einen konsolidierten Umsatz von 114 Mio. Euro. Damit steigerte die Unternehmensgruppe mit Stammsitz im baden-württembergischen Oberderdingen den Umsatz um 3,2 Prozent gegenüber Vorjahr. Der Export verzeichnete mit ...
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| Industrie-/Messenews | 11. Juni 2013 |

Hobart: Sonderaktion für vom Hochwasser betroffene Kunden

Von der dramatischen Hochwasserkatastrophe in weiten Teilen Deutschlands sind auch viele Gastronomen direkt und indirekt betroffen. Die wahren Ausmaße der Schäden werden erst nach dem Abfließen des Wassers deutlich. Restaurants, Cafés und Hotels, deren Spülmaschinen durch das Hochwasser irreparabel beschädigt wurden, gilt eine Sonderaktion von Hobart...
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| Industrie-/Messenews | 10. Juni 2013 |

München: Campari feiert 'Rote Nacht der Bars'

Am vergangenen Samstag verwandelte die Eventreihe 'Die Rote Nacht der Bars', initiiert und präsentiert von Campari, München in den Hotspot für stilvolle Barkultur. Unter dem gleichen Motto wie in Berlin im Mai, 'Music. Drinks. Art.', wurde in Kooperation mit 20 Bars eine Neuinszenierung des Münchner Nachtlebens geschaffen: Mehr als 40 Auftritte, die nahezu jedes künstlerische und ...
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