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Back-Factory: Mehrweg statt Einweg

Mehrweg statt Einweg
| 23. Juni 2017 |
Seit Mai bietet Back-Factory seinen Gästen Mehrwegbecher für Coffee-To-Go. Für Heißgetränke in mitgebrachten Bechern gewährt der Snack-Profi zudem zehn Cent Rabatt auf den Verkaufspreis...
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| food-service | 23. Juni 2017 |

Düsseldorf: coa übernimmt Maredo-Fläche

coa Asian Food & Drinks hat sich eine 1.000 qm-Fläche in Düsseldorf gesichert. An der Graf Adolf Straße 17 (Ecke Hüttenstraße) befindet sich aktuell noch ein Maredo-Restaurant. Voraussichtlich im Frühjahr 2019 soll das asiatische Konzept hier mit 160 Innen- und ca. 80 Außenplätzen eröffnen. Der Mietvertrag für das Objekt "in gastronomischer Bestlage" -...
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| food-service | 23. Juni 2017 |

CentrO Oberhausen: Turtle Bay eröffnet 2. Restaurant in Deutschland

Rum, Reggae und Jerk: An der CentrO Promenade in Oberhausen eröffnet die von karibischen Strandbars inspirierte britische Kette Turtle Bay Ende Juli ihren zweiten deutschen Standort. Das Bar-Restaurant mit dem 'Caribbean Social'-Flair bietet 170 Innenplätze und weitere 170 auf zwei Terrassen. Zu der Konzeptidee verhalfen Gründer Ajith Jayawickrema ein Urlaub auf...
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| Ausser-Haus-Markt | 23. Juni 2017 |

Snack Kongress 2017: Trends und Inspiration für die gesamte Branche

Alljährlich trifft sich im September die Snack-Community zum Branchenkongress snack in Frankfurt/Main. Der Kongress im Steigenberger Airport Hotel gilt als Pflichttermin für Entscheider aus Bäckerei, Metzgerei, Foodservice und LEH. Unter dem Motto ‘Food on the Move‘ erwartet die Fachleute eine breite Palette an Know-how, Trends und Inspiration, unterfüttert mit Fakten und...
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| Ausser-Haus-Markt | 23. Juni 2017 |

Bayern: Landwirtschaftsminister richtet Genussakademie ein

Mit einer „Genussakademie“ will Landwirtschaftsminister Helmut Brunner die Wertschätzung für bayerische Spezialitäten voranbringen. Die Eckpunkte für die im oberfränkischen Kulmbach geplante Einrichtung stellte der Minister am Dienstag in der Kabinettssitzung vor....
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| Ausser-Haus-Markt | 22. Juni 2017 |

Segafredo: Start der Sommerpromotion in den Espressobars

Die 80 bundesweiten Segafredo Espressobars erwarten ihre Gäste bis 30. September 2017 mit eisgekühlter Crema al Caffè sowie Sprizz-Getränken. Das Italien-Gewinnspiel soll die Zeit bis zum nächsten Urlaub zusätzlich verkürzen...
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| food-service | 22. Juni 2017 |

L’Osteria: Zweifache Verstärkung im Management

Sarah Jensen und Stefan Höllen verstärken künftig das Management-Team im Head Office von L’Osteria in München. Ab 1. Juli wird Sarah Jensen in der neu geschaffenen Position als Director Operations bei L’Osteria sowohl für die Restaurants der FR L’Osteria GmbH als auch für die Standorte der Franchise-Partner im Bereich des operativen Geschäfts verantwortlich sein. Zum 1. September...
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| Ausser-Haus-Markt | 22. Juni 2017 |

Düsseldorf: 25hours Hotel eröffnet nächstes Frühjahr mit 'The Paris Club'

Etappenziel erreicht: Das neue 25hours Hotel in Düsseldorf-Derendorf wird plangemäß im kommenden Frühjahr eröffnen, dies gaben die Projektpartner – die 25hours Hotel Company und ECE – beim Richtfest am 21. Juni bekannt. Gastronomisches Highlight wird diesmal ein französisch inspiriertes Restaurant sein. Das hat seinen Grund...
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| food-service | 21. Juni 2017 |

tialini: Jetzt auch Vollkorn-Pizza und -Pasta – mit Bloggern entwickelt

tialini bietet ab sofort in allen vier Restaurants der Marke auch Vollkorn-Pizza und -Pasta an. Entwickelt wurden die Rezepturen gemeinsam mit den Stuttgarter Bloggerinnen Jani (Instagram: janis-view) und Selin (Instagram: fit_selin). Neu auf der Speisekarte: Kreationen wie Pizza Avocado e Salmone mit Avocado und Lachs, Pizza Barbabietola mit Schmand, Roter Bete,...
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| Ausser-Haus-Markt | 21. Juni 2017 |

Pflanzliche Proteine: EU treibt Anbau von Hülsenfrüchten voran

Weniger Importe, weniger Dünger, mehr Nachhaltigkeit – es gibt gute Gründe, den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa auszuweiten. Bisher wachsen die wertvollen Eiweißpflanzen hier nur auf wenigen Flächen. Das EU-Projekt TRUE mit Partnern aus 10 Ländern will das ändern. ...
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| food-service | 21. Juni 2017 |

McDonald's: Kontinuierliche Erweiterung des Liefergebietes

McDonald’s Fans können ab sofort auch auf der Online-Bestellplattform pizza.de den McDonald’s Lieferservice in Anspruch nehmen. Außerdem erweitert McDonald’s sein Liefergebiet bis Ende Juni um die Städte Augsburg, Bielefeld, Braunschweig, Dortmund, Mönchengladbach und Osnabrück....
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| food-service | 21. Juni 2017 |

Stockheim: Sven Steinkuhl wechselt zu apeiron

Geschäftsführer Sven Steinkuhl hat das Gastronomieunternehmen Stockheim verlassen und wird eine neue Aufgabe bei der apeiron GmbH übernehmen. Mitte Mai hatte die Stockheim-Gruppe beim Amtsgericht Düsseldorf einen Antrag auf Einleitung eines vorläufigen Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung gestellt...
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| food-service | 20. Juni 2017 |

München: Wiesn-Maß kann dies Jahr bis zu 10,95 € kosten

Drei Monate vorm Beginn des Münchner Oktoberfestes haben die Wiesn-Wirte dem Referat für Arbeit und Wirtschaft der Landeshauptstadt ihre geplanten Getränkepreise mitgeteilt. Demnach wird eine Maß Festbier zwischen 10,60 und 10,95 € kosten, das entspricht im Schnitt 2,55 % mehr als 2016. Beim letzten Oktoberfest hatte der Höchstpreis für die Maß bei 10,70 € gelegen....
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