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Sarrasani Trocadero: 5. Spielzeit erfolgreich beendet
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Während ein abwechslungsreiches Programm mit Magie, Akrobatik, Tanz, Comedy und Gesang für Unterhaltung sorgte, gestaltete Küchenchef Gerd Kastenmeier mit einem erlesenen Vier-Gänge-Menü den kulinarischen Rahmen. „In den vergangenen fünf Monaten haben wir sechs Tonnen Perlhuhnbrust, 4.000 l Tomatensuppe und drei Tonnen Spaghettini verarbeitet. Dazu schenkten wir 21.000 Flaschen Wein, 25.000 Flaschen Wasser und 15.000 l Bier aus“, erzählt Kastenmeier.
Die nächsten Monate sind dem Eventgeschäft und der Planung für die sechste Trocadero-Spielzeit vorbehalten. Denn ab Oktober 2009 heißt es wieder: Vorhang auf für Körperkunst und Kochkultur am Straßburger Platz in Dresden.
www.sarrasani.de
Redaktion food-service
Sarrasani Trocadero, Dresden, Dinner-Varietétheater, Event-Catering, Erlebnisgastronomie
05.03.2009
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