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Kofler & Kompanie: Verlängerung für Pret A Diner

Noch vor der eigentlichen Eröffnung ging Pret A Diner, das Pop-up-Restaurant von Kofler & Kompanie, in die Verlängerung. Angesichts von bereits rund 3.000 vorbestellten Tickets wird die exklusive Dinner-Experience statt bis zum 30. September bis zum 14. Oktober in Frankfurt Station machen. Am vergangenen Freitag feierte das temporäre Restaurant in einem ehemaligen Bankgebäude in der Frankfurter City Premiere.

„Der Moment der Eröffnung, wenn unsere ersten Gäste das neu geschaffene Pret A Diner-Ambiente entdecken, ist jedes Mal einzigartig und besonders. Genau darum geht es uns: wir wollen unsere Gäste zum Staunen bringen, sie überraschen, ihre Welt um eine Erfahrung reicher machen“, betont KP Kofler, Gründer und CEO des Premium-Caterers Kofler & Kompanie, anlässlich des gelungenen Openings. Neben dem kulinarischen Erlebnis sind bei Pret A Diner auch ausgewählte musikalische Live Acts und 3D Mapping zu sehen.

Am Freitagabend feierten rund 500 Gäste die Eröffnung des Pop-ups, das bereits zum vierten Mal seit seiner Gründung in Frankfurt am Main gastiert. Für musikalische Unterhaltung sorgte die Frankfurter Band Gastone, später übernahm der international bekannte DJ Kitsune mit Urban Beats. Nicht weniger spektakulär ist das diesjährige Kunstprogramm: Dazu wurden zwei Video-Künstler aus Spanien eingeflogen, Alfonso Losco und nEcKo, die über den gesamten Veranstaltungszeitraum hindurch die Dinner Experience begleiten werden, und bereits beim Opening für faszinierte Augenblicke sorgten. Darüber hinaus sind in der gesamten Location zeitgenössische Urban Art Werke vom Künstlerkollektiv Tape Art aus Berlin zu sehen.

Kulinarisches Angebot aus London
Die kulinarischen Stars von Pret A Diner sind in diesem Jahr vier angesagte Food Gastro-Start-ups aus London, allesamt Teil von White Rabbit Fund, einer Entwicklungsplattform von Kofler & Kompanie für Start-ups. Jede Brand bringt ihren eigenen Foodstyle mit: 'Kricket' moderne indische Küche, 'Kym‘s' neu interpretierte chinesische Küche, 'Island Poké' die hawaiianische Form von Sushi und 'A.Mano' frische italienische Küche.

Der Gast wählt somit aus einem breiten Speisenangebot. Auf der Karte stehen mitunter feuriges indisches Hühnchen, eine himmlische Dessertkombination aus Granatapfel, Rose und Pistazien, frischer Lachs mit Edamame und Mango serviert als trendiges Bowl-Food, gebratene Baby-Artischocken und frische Pasta, süß-pikante Rippchen mit Honig und Anis-Glasur sowie knusprige Ente. Für zusätzlichen Genuss sorgen außergewöhnliche Cocktailkreationen. Das Ticket für 69 € beinhaltet fünf Speisen im sharing style.

Es gibt vier Zeitfenster, für das früheste um 18.30 Uhr gibt es Tickets ab 19 Euro - hier ist ein Gericht inklusive.

www.pretadiner.com
11.09.2017, BS - Redaktion food-service



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