Gate Gourmet: Fit for Fun-Menüs auf LTU-Flügen

Der Airline Caterer Gate Gourmet hat zusammen mit dem Lifestyle-Magazin Fit for fun eine neues Bordverpflegungs-Konzept für seinen größten Kunden in Deutschland, die LTU entwickelt. Die neuen Gerichte sollen ab 1. Mai 2007 in die Luft gehen. Die Ernährungsphilosophie von Fit for Fun prägt die neuen Menüs. Viel Frisches wie Obst oder Gemüse, gesunde Beilagen, mageres Fleisch, hochwertige Pflanzenöle und nur wenig Butter und Sahne, genügend Ballaststoffe und viel Vitamine gehören selbstverständlich ebenfalls zum Konzept.

Während für die Economy Klasse eine ausgewogene Kost bestehend aus kalten und warmen Komponenten entwickelt wurde, werden in der Business Klasse zusätzlich warme Mahlzeiten angeboten, deren Rezepte auf die individuellen Bedürfnisse der jeweiligen Passagiere abgestimmt sind. Für eine erfolgreiche Umsetzung des Frischekonzeptes sorgen die Küchenchefs von Gate Gourmet, indem sie ihre Produktion darauf ausrichten, alle Gerichte so kurz wie möglich vor Abflug der LTU Flieger zuzubereiten. So sollen die optimale Qualität und Frische der Speisen gewährleistet werden.

Gate Gourmet ist in Deutschland mit 11 Standorten und 920 Mitarbeitern vertreten, welche pro Jahr 15,7 Mio. Mahlzeiten produzieren. Das entspricht einer Tagesproduktion von 42.000 Mahlzeiten. Deutschland bildet zusammen mit Holland, Skandinavien und der Schweiz die Gate Gourmet-Region Central Europe und ist unter dem Namen Gate Gourmet Switzerland GmbH registriert.

Fit for Fun, ein Titel der Burda Lifestyle Community, ist mit 1,52 Mio. Lesern Deutschlands reichweitenstärkstes Lifestyle-Magazin.

www.gategourmet.com
www.fitforfun.de
26.03.2007

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