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Hug: Tartelettes zur Intergastra

Der Luzerner Backwaren-Spezialist Hug präsentiert auf der Intergastra 2018 vom 3. bis 7. Februar seine neue Filigrano Collection. Sie umfasst 22 unterschiedliche Tartelette-Formen und -Größen für Snacks und Desserts.

Die extradünnen Filigrano-Tartelettes ergänzen die bekannte Classic Linie, die bereits mehr als 80 Variationen umfasst. Der Mürbeteig wird laut Unternehmensinformation mit 100 Prozent Schweizer Butter hergestellt. Die Wände der Tartelettes machen dem Namen der Linie alle Ehre: Sie sind nur zwei mm "dick".

Ebenfalls neu präsentiert werden rechteckige Tartelettes aus Süß- oder Schoko-Mürbeteig mit 7,3 cm Länge.

Messestand mit Showküche
Auf dem Intergastra-Messestand 1 H43 in Halle 1 lädt das Untetrnehmen gemeinsam mit dem Hanauer Vertriebspartner Karl Zieres in eine Show-Küche ein. Dort werden pikant mediterrane, exotische und süße Kreationen präsentiert.

www.hug-familie.ch
Rezepte unter finden Interessierte unter: www.hug-foodservice.ch

14.12.2017, bk - Redaktion food-service / gv-praxis


food-service ist seit über 30 Jahren dort, wo Markt gemacht wird. Unser Ziel ist es, nicht nur bestehende Konzepte zu beschreiben, sondern gastronomische Innovationen und Trends aufzuspüren – sie auf ihre Erfolgsrelevanz hinabzuklopfen und konstruktiv zu kommentieren. Wir agieren deshalb verstärkt an den expansiven Schnittstellen zwischen Gastronomie und anderen Branchen. Denn der Mensch isst, wo er ist. Gastronomische Gegenwart ausleuchten und Zukunft greifbar machen!


food-service richtet sich an die gesamte Bandbreite der Branche. Dabei reicht Profi-Gastronomie weit über die Restaurantsphäre hinaus. Es geht um Fast Food, Bäcker- und Metzgerimbisse, Tankstellen-Bistros, Coffeebars, Fullservice-Gastronomie, Trend- & Szene-Lokale sowie Event-Catering. Kurz: die dynamischen Felder im Geschäft mit Essen & Trinken außer Haus. Die ganze Vielfalt des gastronomischen Marktes erfassen – von Fast Food bis Event-Catering!


food-service ist Treffpunkt der Profi-Gastronomie. Wir analysieren und reflektieren jede Stufe des Marktes und geben dem Profi-Gastronomen ein fachliches Zuhause – im Heft und darüber hinaus: Das jährliche Internationale Foodservice-Forum mit über 1.800 Besuchern, die Verleihung des Hamburger Foodservice Preises und das Café Future.live als Hospitality-Lounge auf der Internorgarunden unser Profil ab. Im Mittelpunkt des Geschehens stehen und mit den relevanten Entscheidern kommunizieren!


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