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| 20. Februar 2012 |
In der Lübecker Bucht, also mitten in einem attraktiven Einzugsgebiet und einer der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands, wird voraussichtlich im März 2014 das Ikea Scandinavian Centre mit rund 60 Shops und Foodservice-Einheiten eröffnen. Das Angebotsspektrum auf 80.000 qm Fläche reicht von Einrichtung über Mode bis Outdoor und Sport. Mittendrin: Gastronomie...
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Ikea Scandinavian Centre Lübeck: 2014 Eröffnung
In der Lübecker Bucht, also mitten in einem attraktiven Einzugsgebiet und einer der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands, wird voraussichtlich im März 2014 das Ikea Scandinavian Centre mit rund 60 Shops und Foodservice-Einheiten eröffnen. Das Angebotsspektrum auf 80.000 qm Fläche reicht von Einrichtung über Mode bis Outdoor und Sport. Mittendrin: Gastronomie...
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| Branchennews | food-service |
| Ausser-Haus-Markt | 22. Februar 2012 |
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Der Außer-Haus Markt für Getränke im Jahr 2011
Die Gesellschaft für deutsche Sprache ernannte unlängst „Stresstest“ zum Wort des Jahres 2011. Grund dafür war, dass sich sehr viele Bereiche wie beispielsweise das Bahnhofsprojekt Stuttgart 21, deutsche Atomkraftwerke, Banken und sogar Länder...mehr
| food-service | 22. Februar 2012 |
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Coffreez: Expansion mit Bio, Fair-Trade und Frozen-Drinks
Das Motto bei der Entwicklung des Coffreez-Konzepts: Wir müssen uns deutlich vom Wettbewerb unterscheiden! Als reine Kaffeebar unter dem Namen 14U in Stuttgart 1999 gestartet, ergänzte die Formel früh das Sortiment um Frozen-Drinks. Als Grund für die Neuausrichtung nennt Geschäftsführer Stefan Gauß die rasche Expansion verschiedener Kaffeebar-Ketten und die daraus resultierenden ...mehr
| Ausser-Haus-Markt | 21. Februar 2012 |
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Gretel Weiß über Marktpotenziale: Wegweiser für Wachstum
Serie – 10: Gretel Weiß, Herausgeberin der gastronomischen Wirtschaftsfachzeitschriften des Deutschen Fachverlages, ist traditionell die Start-Referentin beim Internationalen Foodservice-Forum (Hamburg). Heuer am 8. März 2012 im CCH Hamburg - zum 31. Mal...mehr
| Ausser-Haus-Markt | 21. Februar 2012 |
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DGE: Forum „Kräuter und Gewürze“ in Stuttgart
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V (DGE) veranstaltet am 22.März 2012 das 11. DGE-BW-Forum „Kräuter und Gewürze“ in Stuttgart. Von 9 bis 17 Uhr können sich die Teilnehmer im Biologiezentrum der Universität Hohenheim unter anderem über ...mehr
| Ausser-Haus-Markt | 20. Februar 2012 |
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Berlin: Starkes Kongressjahr 2011
115.700 Veranstaltungen fanden im vergangenen Jahr statt (+2 %). Sie wurden von 9,7 Mio. Teilnehmern besucht, das sind 7 % mehr als 2010. Die Zahl der Übernachtungen stieg auf 6,05 Mio. (+ 7 %). Damit generiert das Kongresswesen gut ein Viertel aller Hotelübernachtungen in Berlin...mehr
| food-service | 20. Februar 2012 |
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Undercover Boss: Kamps' Jaap Schalken
In der ersten neuen Folge der erfolgreichen Real-Life-Doku 'Undercover Boss', die RTL am 27. Februar, 21.15 Uhr, ausstrahlt, arbeitet Kamps-Chef Jaap Schalken eine Woche lang undercover im eigenen Unternehmen. Vor ihm haben aus der Branche bereits Burger King-Geschäftsführer Andreas Bork und Joey's Pizza-Boss Karsten Freigang unerkannt ihren Chefsessel gegen einen Job an der ...mehr
| food-service | 20. Februar 2012 |
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München: offizielles Oktoberfestplakat 2012 gekürt
Jedes Jahr wird es in München mit Spannung erwartet: das offizielle Oktoberfestplakat. Seit 2000 wird das Motiv in einem geschlossenen Wettbewerb ermittelt, zu dem Nachwuchsdesigner und die Preisträger des Werbe-Kontests PlakaDiva eingeladen werden. Jetzt steht der Gewinner für die Wiesn 2012 fest: Björn Maiers Entwurf zeigt ein Münchner Kindl, das mit Maßkrug, Brezel, einer Rose...mehr
| Industrienews |
| Industrie-/Messenews | 22. Februar 2012 |
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Altenpflege 2012 mit hochkarätigen Foren
Vom 27. bis 29. März bietet die Altenpflege 2012 in Hannover seinen Besuchern ein informatives und umfangreiches Forenprogramm. Dabei geht es unter anderem um die Themen Ernährung und Karriere. Gleich am ersten Messetag ...mehr
| Industrie-/Messenews | 22. Februar 2012 |
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Carsten Dorhs kocht auf der Hausmesse bei Lacher
Zu seiner Hausmesse vom 26. bis 28. März hat der Darmstädter Großküchen-Spezialist Lacher den bekannten Fernsehkoch und Kochbuchautor Carsten Dorhs in Darmstadt zu Gast. Darüber hinaus haben sich alle großen Hersteller von Gastronomie-Technik haben sich angekündigt. ...mehr
| Produktnews Food & Beverage |
| Produktnews Food | 22. Februar 2012 |
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Cacao Barry: Dessert-Sortiment erweitert
Die neue Alumette Collection erweitert das Dessert-Sortiment von Cacao Barry. Mit den Abmessungen 7 x 2 cm sind die kleinen Streifen bestens für Buffets oder als Dessertvariation geeignet...mehr
| Produktnews Food | 20. Februar 2012 |
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Agrarfrost Food Service: Zur Internorga mit innovativen Produkten
Auf der Internorga stellt Agrarfrost unter der neuen Großverbraucher-Marke 'Agrarfrost Food Service’ (vorher Agrarfrost Professional) Produktinnovationen sowie das umfangreiche Sortiment an TK-Kartoffelprodukten für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vor. Unter den Neuvorstellungen: Pommes frites für den Kombidämpfer und der Kartoffel-Gemüse Mix als 2 in 1-Komplettbeilage...mehr
| Produktnews Technik |
| Produktnews Technik | 22. Februar 2012 |
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MKN mit Gulfood Award ausgezeichnet
Im Rahmen der Messe Gulfood in Dubai wurde MKN, Spezialist für ProfiKochtechnik, für den neuen FlexiChef mit dem Gulfood Award 2012 in der Kategorie Equipment ausgezeichnet. Die Juroren würdigten damit die technische Innovation und das gelungene Marketingkonzept. ...mehr
| Produktnews Technik | 22. Februar 2012 |
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Melitta SystemService: mit Blickfang bar-cube auf der Internorga
Melitta SystemService zeigt auf der Internorga 2012 seine Rund-um-Kompetenz und präsentiert passend zu den neuen und bewährten Hochleistungs-Kaffeemaschinen auch die aktuellen Kaffee-, Schoko- und Teesortimente. Im Fokus bei den Vollautomaten stehen Cafina Alpha, Melitta c35 und die neue Version der Melitta bar-cube...mehr
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