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HMSHost: Sieben neue Konzepte im Designer-Outlet Center Roermond

Sieben neue Konzepte im Designer-Outlet Center Roermond
| 18. April 2017 |
HMS Host, international agierender Spezialist für Verkehrsgastronomie, geht neue Wege: Im McArthurGlen Designer Outlet im niederländischen Roermond eröffnete das Unternehmen sechs Gastronomiebetriebe, im Juni folgt noch ein Käfer-Restaurant. Die Ausweitung des F&B-Angebotes erfolgt im Zuge der Erweiterung des Outlets...
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| Branchennews | International |

| Ausser-Haus-Markt | 27. April 2017 |

Business Catering: Online-Marktplatz Lemoncat stärkt Kapitalbasis

Lemoncat, der 2016 gegründete Online-Marktplatz für Business Catering, hat sechs Monate nach dem Launch die zweite Finanzierungsrunde mit einem Volumen von 6 Mio. € abgeschlossen. Beteiligt hat sich neben den bisherigen Investoren auch der internationale Venture Capitalist Northzone. Insgesamt hat Lemoncat damit 9 Mio. € an Kapital erhalten...
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| Ausser-Haus-Markt | 26. April 2017 |

Pop-up: Szenebar im Abbruchhaus

Ein bisschen gespenstig wirkt es schon - wenige Meter von den verglasten und gelackten Hochhausfassaden der großen Banken mitten in Frankfurt gibt es da seit dieser Woche eine Location mit morbidem Charme. "NM57" nennen die Macher des erfolgsverwöhnten Restaurants Margarete in in der Nähe des Frankfurter Römers ihr neuestes Baby.  ...
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| International | 26. April 2017 |

Österreich: Bestes Shopping Center ist The Mall in Wien

Welche Shopping Center in Österreich besitzen die beste wirtschaftliche Performance aus Sicht der Mieter? Zum sechsten Mal in Folge wurde auf Basis von Mieterangaben der Shoppingcenter Performance Report Österreich (SCPRÖ) erstellt. Im Ranking 2017 verdrängte erstmals das innerstädtische Wiener Einkaufszentrum The Mall den Messepark in Dornbirn auf Rang 2. Mit einem ausgezeichneten...
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| International | 26. April 2017 |

McDonald’s: Globales Same-Store-Plus von 4 % im 1. Q 2017

Soeben verkündet: Auf bestehenden Flächen erzielte McDonald’s im 1. Quartal 2017 (31. März) weltweit ein überraschend starkes Umsatzplus von 4 %. Die Performance-Kennzahl ist für Analysten besonders relevant. Die Börse reagierte auf die über Erwarten gute Entwicklung prompt mit einem deutlichen Kursanstieg der McDonald's-Aktie. Derweil sanken die konsolidierten Revenues...
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| Ausser-Haus-Markt | 25. April 2017 |

Europa: Erste Normenreihe zur Be- und Entlüftung in gewerbliche Küchen

Mit der Normenreihe EN 16282 „Bauelemente in gewerblichen Küchen – Einrichtung zur Be- und Entlüftung“ erscheinen die ersten Normen auf europäischer Ebene, die die Berechnung des Luftvolumens, die Gestaltung und die Prüfung der Hauptbestandteile der Lüftungselemente für gewerblich genutzte Küchen umfassen. Dies berichtet...
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| International | 25. April 2017 |

Hollywood: Stern für Wolfgang Puck auf dem Walk of Fame

Am morgigen 26. April wird Star-Koch Wolfgang Puck mit einer Sternenplakette auf dem Walk of Fame in Hollywood geehrt. Es ist nach Auskunft des Veranstalters, der Hollywood Chamber of Commerce, der 2.608. verliehene Stern insgesamt, doch erst der zweite überhaupt für einen Koch (nach Bobby Flay). Zu Ehren von Puck werden US-Regisseur Brett Ratner und TV-Moderator Larry King als Gastredner...
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| Ausser-Haus-Markt | 25. April 2017 |

Dehoga: Schäuble für flexiblere Wochenarbeitszeit

Bei den Regeln zur Arbeitszeit plädiert Bundesfinanzminister Wolfgang Schäuble (CDU) für Änderungen. "Das Arbeitszeitgesetz müssen wir so ändern, dass wir den nötigen Spielraum in der Zukunft haben - dafür werden wir kämpfen", sagte Schäuble in Stuttgart auf einer Veranstaltung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga)...
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| International | 24. April 2017 |

USA: Ikea und Standalone Restaurants?

Es war eine vielgelesene News in der Online-Welt: Gegenüber dem US-Magazin Fast Company sollen hochrangige Vertreter von Ikea kürzlich erklärt haben, Standalone-Cafés und Restaurants seien eine überlegenswerte Option. Doch eine Entscheidung sei nicht gefallen und konkrete Pläne gebe es keine, so rückte das Unternehmen jüngst in einem Statement die Dinge zurecht...
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| Ausser-Haus-Markt | 21. April 2017 |

Stone Brewing Berlin: Marcus Thieme neuer Vice President & GM

Stone Brewing hat Marcus Thieme zum Vice President & General Manager Stone Brewing – Berlin berufen. Ab sofort wird er das Berliner Team leiten und für die Sales- und Wachstumsstrategien von Stone Brewing in den europäischen Märkten verantwortlich zeichnen...
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| Ausser-Haus-Markt | 21. April 2017 |

Spargel: 120.000 t in Deutschland in 2016 geerntet

Sonnenschein und frühlingshafte Temperaturen haben in vielen Regionen Deutschlands die Spargelsaison 2017 früher starten lassen als im Vorjahr. Passend dazu hat das Statistische Bundesamt interessante Zahlen rund um Deutschlands Gemüse Nummer eins veröffentlicht. Im Jahr 2016 war Spargel mit einer Anbaufläche von 27.000 ha (+5 % gegenüber 2015) flächenmäßig...
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| International | 21. April 2017 |

Madrid: wagamama mit erstem Spanien-Store gestartet

Am gestrigen Donnerstag ist das erste spanische wagamama-Restaurant gestartet – und zwar in Bestlage mitten im Salamanca-Distrikt in Madrid. Der Flagship-Betrieb der Marke in der Calle Serrano bietet 180 Sitzplätze auf 335 qm. Die offene Küche liefert frisch zubereitete panasiatische Gerichte...
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| Ausser-Haus-Markt | 20. April 2017 |

Vegetarierbund: Checkliste für veganen Wochenspeiseplan

Das Interesse an pflanzlichen Speisen nimmt auch im Außer-Haus-Markt stetig zu. Bei der praktischen Umsetzung bietet der Vegetarierbund Deutschland GmbH (Vebu) den Profiküchen Unterstützung....
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