Hotel&GV-Praxis
Die österreichische Fachzeitschrift für Außer-Haus-Verpflegung liefert praxisbezogene Problemlösungen für Hotellerie, Gastronomie und
Gemeinschaftsverpflegung. Fragen der Rationalisierung, Verkaufsförderung und des Lebensmittelrechts werden ebenso aufgegriffen wie
Touristisches und Kulinarisches.
Mit den offiziellen Mitteilungen der AGÖ (Arbeitsgemeinschaft der Großküchen Österreichs) und des KKK (Klubs der Köche Kärnten).
Leser: Führungskräfte in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Österreich
Erscheinungsweise: 11 x jährlich
Abonnementpreise: In- und Ausland (inkl. Versand): 40,-€
Auflage: Verbreitet: 16.370
Erscheinungsort und Sprache: Salzburg (A), deutsch
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