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Klinikum Fulda: Salmonellen stammten von Eiern
Die Ursachen für die Epidemie im Klinikum Fulda basieren auf einem Salmonellenstamm in Eiern. Die Eier stammen aus einem Zulieferbetrieb für Lebensmittel und sind nach einem Bericht der "Fuldaer Zeitung" mit hoher Wahrscheinlichkeit Auslöser der Welle von Salmonellen-Epidemien gewesen. Zu diesem Ergebnis komme das Kreisgesundheitsamt in einem noch nicht abgeschlossenen Untersuchungsbericht, heißt es in dem Blatt.
Noch nicht geklärt ist, wie sich die Bakterien im Klinikum und einem Seniorenheim verbreiten konnten, heißt es in dem Bericht. Insgesamt hatten sich seit Ende April in Fulda rund 270 Menschen mit Salmonellen infiziert, zwei Menschen starben an den Folgen. Die gv-praxis berichtet in der aktuellen Januarausgabe über Maßnahmen und Folgen des Falles für die Küche.
04.01.2008
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