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Eisblüten – Weihnachtsgeschenk für Allgäu-Freunde
„Eisblüten. Meine drei Allgäuer Jahreszeiten“, so heißt das erste von diversen geplanten Büchern der Küchenchefin Barbara Schlachter-Ebert. Rund 100 Seiten im flotten quadratischen Format. Der Geschenkband enthält neben 25 Rezepturen viele Anregungen für Erlebnistouren auf die Alp. Das Gespür für typisch jahreszeitliche Gerichte und die Liebe zu den bodenständigen Speisen ihrer Heimat machen die Autorin zu einer der besten Köchinnen Deutschlands.
Barbara Schlachter-Ebert führt gemeinsam mit ihrem Mann Bernhard die ‚Schlossanger Alp’, die in Pfronten mitten im Herzen des Allgäus liegt. Schon als Kind schaute sie in die Kochtöpfe. Das Kochen erlernte sie unter anderem in hochsternigen Häusern. Heute sind rustikale Regionalgerichte ihre Leidenschaft. Sehr schön bebildert.
Neuer Umschau Buchverlag, Hardcover 19,90 €
ISBN-13: 978-3-86528-625-3
www.umschau-buchverlag.de
www.schlossanger.de
02.11.2007
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