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Eurest-Studie: Schnitzel auf Platz eins
Die Beliebtheit der Klassiker ist ungebrochen. In deutschen Betriebsrestaurants liegt laut einer Umfrage des Catering-Unternehmens Eurest das Schnitzel unangefochten auf Platz eins der Menü-Hitliste, gefolgt von Currywurst und Hamburger auf Platz zwei und drei. Auch internationale Leckereien und leichte Kost wie Hähnchenbrust mit Limettendressing finden sich unter den Top Ten. Der Außer-Haus-Verzehr insgesamt liegt bei den Deutschen im Trend: Jeder Vierte isst einmal täglich auswärts. Flexible Arbeitszeiten und veränderte Familienstrukturen begünstigen diese Entwicklung.
11.05.2006
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