Weekly Research Bite: Die ‘Alten’ sind die neuen Coffeebar-Gäste

Coffeebars sind zunehmend auch für ältere Gäste attraktiv. Während in 2004 nur knapp ein Drittel aller Coffeebar-Gäste 50 Jahre und älter war, ist dieser Anteil in 2007 auf 37 % angestiegen. Im Vergleich dazu entfällt im gesamten Quickservice-Segment nur jeder fünfte Besuch auf Gäste ab 50 Jahren, allerdings ebenfalls mit steigender Tendenz.

Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.

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Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com
www.npdgroup.com

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