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Mongo'S eröffnet in Hamburg
'Asiatisch mal ganz anders' – lautet das Motto von Mongo'S, das am 14. September in Hamburg-Eppendorf eröffnet. Hier sucht sich der Gast sein Gericht nicht aus der Karte aus, sondern stellt es sich selbst zusammen. Aus über 40 frischen Rohzutaten des sogenannten Food-Marktes, dem Herzstück des Mongo'S, einem Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsebuffet, mit so ungewöhnlichen Zutaten wie Springbock-, Gnu- oder auch Krokodilfleisch. Die so getroffene Auswahl wird vor dem Gast zubereitet, mitten im Restaurant.
130 Plätze wird das schicke Restaurant im trendigen Falkenried-Areal bieten, bei schönem Wetter kommen weitere 70 im Außenbereich dazu. Insgesamt 30 Köche und Servicekräfte kümmern sich seit 14. September um das Wohl der Gäste. Geöffnet von 12.00 bis 1.00 Uhr.
Das Hamburger Mongo'S ist bereits das achte seiner Art in Deutschland. Begonnen hat die Erfolgsgeschichte 1998 in Essen – heute gibt es unter anderem Restaurants in Dortmund, Düsseldorf und München, und seit letztem Jahr gibt es Mongo's auch in Bangkok.
www.mongos.de
14. September 2007
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