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Burger King verkauft / Fiskaljahr 2010 mit 1 % weniger Revenues
[2. September 2010]
Die weltweit zweitgrößte Hamburger-Restaurantkette geht an den Finanzinvestor 3G Capital. Das börsennotierte Unternehmen wechselt, so die News aus USA, für 4 Mrd. $, inklusive Schuldenübernahme, den Besitzer ... mehr
Dehoga auf der hogatec: Starke Konzepte und neue Ideen beim Forum Systemgastronomie
[2. September 2010]
Zusammen mit der Messe Düsseldorf präsentiert sich der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband auch dieses Jahr wieder auf der hogatec. Ein Highlight wird das Forum Systemgastronomie des Initiativkreises Gastgewerbe im Dehoga Bundesverband am 14. September sein, das in diesem Jahr bereits zum 20. Mal ... mehr
K&K: Jetzt Gourmet Team Catering komplett
[2. September 2010]
Die Kofler & Kompanie AG, Berlin, übernimmt ab sofort weitere 50% der Gourmet Team Catering GmbH in Düsseldorf. Der bisherige Teilhaber und Geschäftsführer, Kay-Bernd Jansen, hat seine Tätigkeit als Geschäftsführer der Gesellschaft beendet. Oliver Wendel, seinerseits Vorstand der Kofler & Kompanie AG ... mehr
Galleria Illy im Berliner KaDeWe
[2. September 2010]
Der italienische Premium-Espressoproduzent Illycaffè präsentiert bis 25. September die diesjährige Galleria Illy in Berlin. Im Lichthof des KaDeWe steht die Installation des deutschen Künstlers Tobias Rehberger im Mittelpunkt. Dieser hat ein einzigartiges Raumerlebnis exklusiv für die Galleria Illy geschaffen, welches eine Fortentwicklung von Rehbergers ... mehr
Bundesbürger wünschen sich mehr Wasserspender
[2. September 2010]
Jeder dritte Bundesbürger nutzt Wasserspender, um den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Mehr als 60 Prozent wünschen sich solche Erfrischungsstationen in Sportstätten und Sportanlagen, in öffentlichen Behörden und Ämtern, an Flughäfen, in Arztpraxen und Einkaufszentren ... mehr
Brigitte-Diät im Betriebsrestaurant
[2. September 2010]
Im Januar haben kalorienbewusste Arbeitnehmer die Chance, sich in ihrem Betriebsrestaurant nach der Brigitte Diät zu verköstigen. Voraussetzung: Der Kantinen-Chef beteiligt sich an der Aktion des Verlags Gruner + Jahr ... mehr
Berlin: Goya zum Saisonauftakt mit neuem Programmschwerpunkt
[2. September 2010]
Der Hauptstadtclub mit der wechselvollen Geschichte setzt mit seinem neuen Programm vor allem auf Nachtschwärmer, die schon etwas reifer sind. Geöffnet ist an 3-4 Tagen/Woche, neben Ü-30-, Disco-Fox- und Schlagerpartys sind auch (offene) Kulturevents geplant. Zudem bietet sich das Goya nach wie vor als Location für ... mehr
tuck-tuck: Schweizer Catering-Service kommt mit knallorangen Smarts
[1. September 2010]
tuck-tuck ist ein Catering-Service, den der Gründer Stephan Di Gallo 2003 aus der Idee gebar, mit mobilen Küchen qualitativ hochwertiges Asia-Food direkt zum Kunden zu bringen. 2004 fiel der Startschuss, aktuell versorgen vier Smarts mit Kleinstanhängern die Region Zürich mit fernöstlichen Spezialitäten ganz nach dem Vorbild der Straßenküchen Asiens ... mehr
USA: Baby Boomers sorgen für Wachstum im Frühstücksmarkt
[1. September 2010]
Das Frühstück ist der Wachstumsmarkt im amerikanischen Foodservice schlechthin. Eine Studie des Marktforschungsinstituts NPD Group ergab, dass 2009 mehr als 12 Mrd. Morgenmahlzeiten in US Restaurants serviert wurden – etwa 80 Prozent davon in Quickservice-Restaurants ... mehr
Flughafen Stuttgart: Autogrill Deutschland eröffnet Café Puro Gusto
[1. September 2010]
Seit August ist die Gastronomie am Stuttgarter Flughafen um eine Formel reicher. Café Puro Gusto heißt das neue Konzept, das Autogrill, eines der führenden Unternehmen in Sachen Verkehrsgastronomie, auf 185 qm im Terminal 3 ins Rennen schickt. 22 Gastro-Einheiten bietet der Stuttgarter Flughafen insgesamt, 10 werden ... mehr
3. Care Congress - jetzt schnell anmelden
[1. September 2010]
Am Hogatec-Montag,den 13. September 2010, findet ab 08:00 Uhr der Deutsche Care Congress statt. Der Wandel im Gesundheitsmarkt beschleunigt sich: Erfahren Sie von neuen Entwicklungen und Perspektiven aus erster Hand ... mehr
Education: Bayern sieht Defizite bei Wirtschaftlichkeitsanalyse
[1. September 2010]
Die Schulverpflegung in Bayern soll weiter optimiert werden. Ernährungsminister Helmut Brunner hat die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf mit der Entwicklung eines online-basierten Modulsystems beauftragt, das Schulen unterstützen soll, ihr qualitativ hochwertiges Angebot wirtschaftlicher zu gestalten. Das neue System soll bis zum Frühjahr 2011 zur Verfügung stehen ... mehr
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