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Am Dienstag den 22.Mai 2013 wird am Hohenzollernring 25 leise eröffnet. Der Konzept-Newcomer B.Easy versteht sich als Fast Casual – digitale Speisekarte an jedem Platz, Service bringt F&B an die Tische. Inhaltlich steht frisches, leichtes & unkompliziertes Essen, meist vom offenen Grill, im Vordergrund – auch gerne vegetarisch, wie die große Auswahl an vegetarischen Burgern ...
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Köln: B.Easy von Mark Korzilius eröffnet
| 17. Mai 2013 |
Am Dienstag den 22.Mai 2013 wird am Hohenzollernring 25 leise eröffnet. Der Konzept-Newcomer B.Easy versteht sich als Fast Casual – digitale Speisekarte an jedem Platz, Service bringt F&B an die Tische. Inhaltlich steht frisches, leichtes & unkompliziertes Essen, meist vom offenen Grill, im Vordergrund – auch gerne vegetarisch, wie die große Auswahl an vegetarischen Burgern ...
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| Branchennews |
Gastgewerbeumsatz im März 2013 real um 3,1 % gesunken
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im März 2013 nominal 1,1 % und real 3,1 % weniger um als im März 2012. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im März kalender- und saisonbereinigt nominal 0,6 % und real 0,9 % niedriger...mehr
| International | 16. Mai 2013 |
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London: Jamies neuer Diner und mehr
Hot Opening News für jene, die in den nächsten Wochen nach London reisen: Jamie Oliver präsentiert in der Shaftesbury Avenue ein neues Casual Dining-Konzept: Jamie Oliver’s Diner. Die Piloteinheit versteht sich als Pop-up-Restaurant und wird hier für zwei Jahre bleiben. In diesem Zeitraum soll entschieden werden, ob es zu einem größeren Roll out kommt. Im Angebot: klassische ...mehr
Aramark: Erste Fan-Umfrage zum Stadion-Catering
Als erster deutscher Caterer hat Aramark eigenen Angaben zufolge die Zufriedenheit der Fans mit der Stadiongastronomie untersucht. Für die repräsentative Erhebung wurden in Zusammenarbeit mit der Unternehmensberatung SLC Management und dem Marktforschungsunternehmen IPP GmbH in der Rückrunde der Bundesligasaison 2012/2013 die Besucher in...mehr
Starbucks USA: Mit Schiffscontainern auf Drive-through-Kurs
Starbucks hat zum ersten Mal seit 2003 einen großen Store-Relaunch präsentiert. In ausrangierten und umgebauten Schiffscontainern werden neue Drive-through-Einheiten untergebracht...mehr
| Ausser-Haus-Markt | 15. Mai 2013 |
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BdS-Präsident und Präsidium einstimmig im Amt bestätigt
Im Fokus der diesjährigen Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V. (BdS) am 7. Mai 2013 in Wiesbaden stand die Wahl des Präsidiums. Über 140 Teilnehmer sprachen BdS-Präsidenten Wolfgang Goebel sowie dem Vizepräsidenten Stefan Kost das Vertrauen aus und bestätigten beide einstimmig im Amt. Auch die weiteren Präsidiumsmitglieder Alexander van Bömmel, ...mehr
Joey's Pizza: Facebook-Fanpizza geht in die zweite Runde
Joey's Pizza-Fans können vom 27. Mai an wieder kreativ werden und auf Facebook ihren eigenen Pizza-Hit komponieren. Auch diesmal gilt: Neben Ruhm winkt den Gewinnern Bares, denn pro verkaufter Fan-Pizza wird eine Prämie von 5 Cent ausgezahlt.Hot-BBQ-Sauce, Chorizo oder Chilisalami – das Motto der aktuellen Runde lautet 'Pizza Hotta'. Gesucht werden außergewöhnliche und vor ...mehr
McDonald’s USA verkauft MSC-zertifizierten Fisch
Bereits seit einigen Wochen trägt jedes Stück Fisch, das in den mehr als 14.000 US-amerikanischen McD-Restaurants verkauft wird, das blaue Umweltsiegel des Marine Stewardship Council. Die Zertifizierung garantiert, dass die Produkte aus nachhaltiger Fischerei kommen...mehr
| Industrienews |
| Industrie-/Messenews | 15. Mai 2013 |
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Segafredo: Sommer-Promotion startet am 1. Juni
Die Highlights der bevorstehenden Sommer-Promotion ‘Emozioni d´Estate‘ bilden eine spezielle Sommer-Caffè-Spezialität, die 10+1-Bonuscard sowie das große Italien-Urlaubs-Gewinnspiel in Kooperation mit der Emilia-Romagna. Die Aktion findet von 1. Juni bis 31. August in den 87 Segafredo Espresso Bars statt...mehr
| Industrie-/Messenews | 15. Mai 2013 |
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Deutsche Röstergilde begrüßt 100. Mitglied
Die Kaffeerösterei ‘Finca Don Leo‘ in Vierkirchen-Jedenhofen ist das 100. Röstermitglied der Deutschen Röstergilde e.V., der Interessenvertretung der traditionellen Handwerksröstereien in Deutschland. Bei der Mitgliederversammlung Ende April erhielt Laura Campollo de Weiss, Röstmeisterin der Kaffeerösterei Finca Don Leo, in Bremen die 100. Mitgliedsurkunde...mehr
| Produktnews Food & Beverage |
Delikant läutet Saison mit Spargelpesto ein
Als Snackaufstrich, im Wrap oder auf der Pizza – für sein neu eingeführtes Spargelpesto sieht der Feinkosthersteller Delikant viele Einsatzmöglichkeiten...mehr
Mondelez: Philadelphia-Rezeptbroschüre für Snacks
Mondelez International hat für Snackanbieter wie Großküchen, Gastronomie und Bäckereien ein Marketing-Paket rund um die Frischkäse-Marke Philadelphia geschnürt. Das Bündel enthält kostenlose Rezeptideen...mehr
| Produktnews Technik |
Altro: Bringt Easyclean Maxis PUR auf den deutschen Markt
Altro, weltweit ein führender Anbieter von Sicherheitsbelägen für Wand und Boden, hat jetzt seine neue Altro Easyclean Maxis PUR Technologie auf dem deutschen Markt eingeführt. Die neue Technologie erhält die Rutschsicherheit des Bodenbelags über seine gesamte Lebensdauer hinweg. Sprich, Langzeitwirkung bei Farbbeständigkeit, Reinigungsfähigkeit, Anschmutzresistenz und ...mehr
Kahla präsentiert mit Dîner neue Fine Dining Kollektion
Die neueste Porzellan-Kollektion des Porzellan-Herstellers Kahla teilt bereits durch die Namensgebung mit, worauf es bei der Entwicklung ankam. Dîner, französisch für Abendessen, soll mit eleganter, runder Formensprache und mit extrabreiten Fahnen eine perfekte Bühne für den eigentlichen Star auf dem Tisch bieten: für hochwertige Fine-Dining-Speisen ...mehr
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