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| Top News | Ausser-Haus-Markt |

| Top News Ausser-Haus-Markt |

Berlin: 1. Int. Gastroimmobilien-Kongress, 6.-7. Juni 2016/Last Call!

1. Int. Gastroimmobilien-Kongress, 6.-7. Juni 2016/Last Call!
| 25. Mai 2016 |
‘Eating is the new shopping!‘, darin sind sich praktisch alle Profis einig. „Insbesondere bei Handelsimmobilien schafft Gastronomie Kundenfrequenz für die Zukunft.“ Vor diesem Hintergrund findet am 6. und 7. Juni 2016 in Berlin der 1. Internationale Gastroimmobilien-Kongress statt. Er richtet sich in erster Linie an Immobilien-Manager aller Art sowie Development-Verantwortliche...
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| Branchennews |

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| Ausser-Haus-Markt | 25. Mai 2016 |

Matjesmeisterschaft: Jungköche messen sich am 9. Juni in Hamburg

Die Auswahl der fünf Teams für die Endausscheidung läuft auf Hochtouren: Das Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 9. Juni in Hamburg wird mit Spannung erwartet. Das diesjährige Motto des Köche-Nachwuchswettbewerbs 'Matjes trifft Winzerinnen – ein Date zum Liken' hat jetzt schon viel Kompetenz aktiviert. Der Verband Deutscher Prädikats- und...
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| International | 25. Mai 2016 |

HMSHost: Expansion in Doha und Abu Dhabi

HMSHost International (Autogrill-Konzern) steigert die Präsenz in Middle East. Vier erste F&B-Outlets werden mit dem neuen Partner Hamad International Airport in Doha, Qatar, an den Start gehen und elf im Midfield Terminal des Abu Dhabi International Airports, VAE...
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| gv-praxis | 25. Mai 2016 |

Studentenwerk Halle: Finanzbehörde bestätigt ermäßigten Steuersatz

Die Hochschulgastronomie des Studentenwerks Halle kann ab 1. Juni das Essen für Hochschulbeschäftigte und Gäste wieder mit dem ermäßigten Steuersatz von 7 Prozent berechnen....
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| Ausser-Haus-Markt | 25. Mai 2016 |

Vincent Vegan: Kochbuch aus der Food-Truck-Küche

2014 ging der erste Food Truck namens Vincent Vegan in Hamburg an den Start. Mittlerweile zählt die vegane Flotte drei Food Trucks. Ihr mobiles Küchen-Repertoire veröffentlichen die Macher jetzt unter dem Titel ‚Delicious Vegan Fast Food. 50 Rezepte aus dem Foodtruck'...
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| food-service | 25. Mai 2016 |

Offenbach: Gauls Catering begeistert Teilnehmer der Linde World of Material Handling

Im postindustriellen Ambiente der Offenbacher Fredenhagen Halle fand vom 9. bis 25. Mai die World of Material Handling, ein einzigartiger Kundenevent der Linde Material Handling, statt. Für das leibliche Wohl der Teilnehmer sorgte Gauls Catering: Das Unternehmen aus Mainz überzeugte die Teilnehmer mit Qualität, Schnelligkeit und kreativen Ideen. Unter anderem kamen auch sechs coole...
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| International | 25. Mai 2016 |

Kopenhagen: OAD kürt Pariser L’Arpège zum besten Restaurant Europas

'Opinionated About Dining' stellt sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants in Kopenhagen vor: Platz eins geht 2016 an Alain Passards 'L’Arpège' in Paris, doch auch elf Spitzenköche aus Deutschland schafften mit ihrer innovativen Küche den Sprung in die 'Top 100+ European Restaurants'-Auswahl. Top 10 der Top 100+ European Restaurants...
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| food-service | 25. Mai 2016 |

Altes Mädchen: Mälzer und Rüther verkaufen Anteile an Ratsherrn

Die Ratsherrn Brauerei in den Hamburger Schanzenhöfen ist zukünftig alleinige Eigentümerin des benachbarten Braugasthauses Altes Mädchen. Die Gründungs-Mitgesellschafter Patrick Rüther und Tim Mälzer (u.a.: Bullerei) haben nach drei Jahren des gemeinschaftlichen Aufbaus und der erfolgreichen Positionierung des Braugasthauses ihre Anteile an den Mitgesellschafter, die Nordmann...
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 25. Mai 2016 |

Edeka Foodservice: Erste Großhandelsmesse in Südbayern

Die Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH in Gaimersheim veranstaltet erstmals eine Großhandelsmesse für die Kunden und Interessenten ihrer Abholmärkte sowie des Zustelldienstes Edeka C+C Großmarkt....
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| Industrie-/Messenews | 25. Mai 2016 |

Handelshof: Großhandelsgeschäft von Meistermann wird übernommen

Zum 1. Juli 2016 übernimmt die Kölner Handelshof-Gruppe den Liefergroßhandel (LGH) sowie das Cash & Carry-Geschäft (C+C) der Solinger Meistermann GmbH, die erst seit Anfang 2015 zur Unternehmensgruppe Remagen gehörten. Beide Unternehmen wollen damit ihre jeweiligen Kernkompetenzen stärken....
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 25. Mai 2016 |

Bonduelle Foodservice: Kaisergemüse in neuer Optik:

Mit gelben und orangen Karotten im Chef Cut verleiht Bonduelle Foodservice einem Klassiker der deutschen Küche eine neue Optik. Dazu kommen bei Kaisergemüse Exquisit noch Broccoli und Blumenkohl....
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| Produktnews Food | 24. Mai 2016 |

Provamel: Bio Kochcrème Soja Cuisine jetzt auch im 1-l-Pack

Vegane und milchfreie Alternativen spielen beim Speisenangebot eine immer größere Rolle. Provamel folgt dem Trend und bringt den Klassiker Bio Kochcrème Soja Cuisine jetzt für Großverbraucher in der 1-l-Tetra Brik Edge Verpackung auf den Markt. Die vegane Kochcrème auf Basis von hochwertigen Bio-Sojabohnen lässt sich genauso vielseitig verwenden wie herkömmliche...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 24. Mai 2016 |

Dick: Steakmesser für die Grillsaison

Der Sommer naht und mit ihm die Grillsaison, auch in der Freiluft-Gastronomie ein großes Thema. Doch zum rundum gelungenen Grill-Genuss gehören nicht nur das perfekte Fleisch und die perfekte Technik – sondern auch die perfekten Steakmesser. Ein gutes Steakmesser muss vor allem scharf sein, es sollte aber auch angenehm in der Hand liegen und durch sein Design...
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| Produktnews Technik | 20. Mai 2016 |

Frilich: Einmachgläser werden zu Refreshment Barrels

Für bevorstehende heiße Tage hat sich der hessische Buffetausstatter Frilich eine besondere Kreation von Getränkedispencer einfallen lassen. Große Einmachgläser werden in eisgekühlte Refreshment Barrels verwandelt....
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