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| Top News | International |

| Top News International |

Domino’s Pizza Enterprises: Reingewinn um 43,6 % gesteigert

Reingewinn um 43,6 % gesteigert
| 27. August 2016 |
Domino’s Pizza Enterprises Limited berichtet von einem weiteren Rekordjahr. Der Umsatz des größten Pizza-Unternehmens in Australien und weltweit führenden Franchise-Nehmer der amerikanischen Marke Domino’s stieg um 32,7 % auf 1,96 Mrd. australische Dollar (ca. 1,32 Mrd. €). Der Gewinn kletterte um 43,6 % ebenfalls auf Rekordniveau...
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| Branchennews |

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| International | 27. August 2016 |

Yo! Sushi: Forciertes Wachstum in UK und international

Der britische Sushi-Pionier YO! Sushi vermeldet ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2015. In den kommenden Jahren soll die Zahl der Restaurants auf mehr als 150 anwachsen. In Kürze eröffnet die Conveyor-Belt-Marke zwei weitere Standorte in den USA. Im vergangenen Geschäftsjahr, das am 30. November 2015 endete, verzeichente YO! Sushi ein Umsatzplus von 10,5 & auf...
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| Ausser-Haus-Markt | 26. August 2016 |

Bayreuth: Craft Brauer-Festival in Maisel's Bier-Erlebnis-Welt

Im fränkischen Bayreuth wird am 17. und 18. September das erste Craft Brauer Festival gefeiert. Zehn Brauereien aus Deutschland und Österreich werden ihre Bierspezialitäten ausschenken und das Gelände der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt in einen Tummelplatz für Bierliebhaber verwandeln. An diesem genussvollen Bier-Wochenende werden Craft-Brauer ihre kreativen Biere...
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| International | 26. August 2016 |

Mallorca: Sternekoch eröffnet experimentelles Restaurant

In Palma de Mallorca brachte der britische Sternekoch Mark Fosh im Juli mit dem FOSH Lab ein experimentelles Fine Dining-Konzept an den Start. Im FOSH Lab kreieren Fosh und sein Team Gerichte, die sie von den Besuchern anschließend testen lassen. Bis zu 28 Personen genießen jeden Abend ein 9-Gänge-Menü aus frischen, lokalen Zutaten zum Preis von 68 Euro (ohne...
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| food-service | 26. August 2016 |

Stuttgart: Zoo-Restaurant Wilhelma bietet regionales Frühstück an

Seit dem Start der baden-württembergischen Sommerferien trägt das tägliche Frühstücksbüfett im Haupt-Restaurant der Wilhelma das offizielle Schmeck-den-Süden-Zertifikat der Landesregierung. Damit ist besiegelt: Über 90 % des Angebots stammt aus der Region...
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| gv-praxis | 26. August 2016 |

Niedersachsen: Schulen gehen auf „EssKurs“

Bereits zum zehnten Mal verbessern niedersächsische Schulen im Rahmen der Aktion „Schule auf EssKurs“ ihre Mittags- und Pausenverpflegung. 24 ausgewählte Schulen werden dabei ein Schuljahr lang von...
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| Ausser-Haus-Markt | 26. August 2016 |

gv-praxis/food-service Umfrage: Mitmachen und Food-Report 2017 gewinnen

Egal ob Sie Profi- oder Gemeinschaftsgastronom sind – oder als Hersteller, Händler oder Berater im Markt unterwegs sind – wir freuen uns, wenn Sie sich an unserer aktuellen gv-praxis und food-service Umfrage zu den Themen Einkaufspolitik und Gästekommunikation beteiligen. Mitmachen lohnt sich: Unter allen Teilnehmern verlosen wir...
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| International | 26. August 2016 |

Neuseeland: Domino's will bis Ende des Jahres Pizza per Drone liefern

Seit Jahren angekündigt - jetzt scheint es konkret zu werden: Domino's in Neuseeland hat angekündigt, bis Ende des Jahres Pizza per Drone liefern zu wollen. Im Video sieht das schon ganz vielversprechend aus....
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 27. August 2016 |

Transgourmet: Fachmesse und Fan-Fest in Augsburg

In Kooperation mit mehr als 130 Lieferanten präsentiert Transgourmet vom 13. bis 14. September 2016 unter dem Motto 'Fan-Fest' zahlreiche Neuheiten aus den Bereichen Food & Beverage, Küchentechnik und Hygiene. Eine Fanmeile mit großer Public-Viewing-Wand unterstreicht den sportlich-partnerschaftlichen Charakter dieses Events....
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| Industrie-/Messenews | 26. August 2016 |

Convotherm: Zweifache Auszeichnung für die Kombidämpfer 4er Serie

Der bayerische Kombidämpfer-Spezialist Convotherm darf sich gleich über zwei internationale Preise freuen. Die Geräte der aktuellen Serie 4 wurden mit dem renommierten Green Good Design Award ausgezeichnet und bei den Footprint Awards geehrt....
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 26. August 2016 |

Nestlé Schöller: Kuchenklassiker im besonderen Format

Im August hat Nestlé Schöller Backwaren drei neue Plattenkuchen im Scheckkartenformat eingeführt. Mit den Sorten Zitrone, Pflaumen-Streusel und Marmor können Gastronomen mehr Vielfalt bieten...
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| Produktnews Food | 24. August 2016 |

Mini Babybel: To-go-Renner als Snack Cup

Mini Babybel begeistert Käsefans bereits seit 1977 und wird im ‘Snack Cup‘ zum To-go-Renner. Das Erfolgsrezept: Der hygienisch verpackte Mini Babybel bekommt in einem wiederverschließbaren Becher einen Partner an die Seite gestellt...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 26. August 2016 |

Tana Chemie: Weltneuheit aus dem Gelben Sack

Im September startet die Tana Chemie GmbH den Verkauf ihrer Marke Green Care Professional in der PE-Flasche, die zu 100 Prozent aus Recyclingkunststoff hergestellt ist, der in den „Gelben Säcken“ gesammelt wird....
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| Produktnews Technik | 24. August 2016 |

Duni: Die neue Herbstkollektion

Ganz gleich, ob urbaner Schick, charmante Rustikalität oder irgendetwas dazwischen – die neue Duni Herbstkollektion in Kombination mit einer breiten Auswahl an harmonischen Unifarben bietet für jeden Anlass und jede Gelegenheit eine passende Kombination an Servietten, Tischsets, Läufern oder Mitteldecken...
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