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| Top News | Ausser-Haus-Markt |

| Top News Ausser-Haus-Markt |

AmazonFresh: Frische-Lieferdienst startet in Hamburg

Frische-Lieferdienst startet in Hamburg
| 21. Juli 2017 |
In Teilen der Hansestadt können die Bewohner seit Mitte Juli ihren Wocheneinkauf online von Zuhause erledigen und aus mehr als 300.000 Produkten wählen. AmazonFresh bietet seinen Prime-Mitgliedern zudem frische Lebensmittel sowie Produkte mit Hamburger Herkunft...
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| Branchennews |

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| Ausser-Haus-Markt | 21. Juli 2017 |

Übergewicht: Neue Studie belegt hohe Gesundheitsrisiken

Ein hoher Body-Mass-Index (BMI) ist noch gefährlicher als bisher angenommen: Das Risiko, an Herzkreislauf-Leiden zu erkranken, steigt...
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| food-service | 21. Juli 2017 |

McDonald’s: Multi-FN Michael Heinritzi eröffnet 50. Restaurant

Angefangen hat die Erfolgsgeschichte vor 35 Jahren, Michael Heinritzi, damals 30 Jahre alt, eröffnete in Rosenheim seinen ersten Franchise-Store. Heute ist der Unternehmer größter Lizenzpartner von McDonald’s in Europa. Anfang Mai hat er sein 50. Restaurant eröffnet. Jubiläums-Standort ist Wörth an der Donau – in der Nähe von Regensburg und direkt an einer...
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| Ausser-Haus-Markt | 21. Juli 2017 |

Abfallvermeidung: Nächste Runde für Wettbewerb 'Zu gut für die Tonne!'

Die Bewerbungsphase für den 'Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018' hat begonnen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft würdigt mit dem Preis herausragende Ideen und Projekte zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Vergeben wird er in den Kategorien Landwirtschaft & Produktion, Handel, Gastronomie...
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| Ausser-Haus-Markt | 21. Juli 2017 |

Umfrage: Ditsch und Vapiano sind die beliebtesten AHM-Marken

Welche Automarke genießt unter den Deutschen das höchste Ansehen? BMW. Welcher Sportartikelhersteller bekommt hierzulande die besten Noten? Adidas. Und welcher Bäcker hat zwischen Flensburg und Sonthofen die Nase vorn? Die Brezelbäckerei Ditsch. Das sind nur drei der Ergebnisse der Studie 'Kundenlieblinge', die im Auftrag von Focus Money durch das Faktenkontor realisiert wurde....
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| gv-praxis | 21. Juli 2017 |

Schulmilch: Förderung in wenigen Bundesländern

Die EU erlaubt es, die deutschen Bundesländer handeln uneinheitlich. Schulmilch und -Kakao gibt es öffentlich gefördert nur noch in...
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| Ausser-Haus-Markt | 20. Juli 2017 |

Acrylamid: EU verschärft Regeln für Food-Anbieter

Acrylamid gehört zu den Stoffen im Essen, die im dringenden Verdacht stehen, das Krebsrisiko zu erhöhen. Es findet sich in Produkten wie Pommes Frites, Chips oder Knäckebrot und entsteht beim Rösten, Backen und Frittieren. Jetzt schlägt die EU eine schärfere Gangart ein und hat am gestrigen Mittwoch neue Vorgaben für Lebensmittelhersteller, Bäckereien und...
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| food-service | 20. Juli 2017 |

Deliveroo: Expansion um neun weitere deutsche Städte

Der Essenslieferdienst Deliveroo vergrößert sein Geschäftsgebiet um neun zusätzliche Städte auf dann insgesamt 15. Bis Ende August wird das Unternehmen auch in Dortmund, Essen, Hannover, Nürnberg, Leipzig, Dresden, Stuttgart, Mainz und Bonn vertreten sein...
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 21. Juli 2017 |

Gastro-Gründerpreis 2017: Teilnahme noch bis zum 31. Juli möglich

Kreative Köpfe und mutige Macher aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können die Jury des Gastro-Gründerpreis noch bis zum 31. Juli 2017 mit ihrem gastronomischen Konzept überzeugen...
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| Industrie-/Messenews | 21. Juli 2017 |

Coca-Cola: Neuausrichtung im operativen Verkauf

Coca-Cola European Partners Deutschland (CCEP DE) verändert das Management seiner Verkaufsgebiete. Zum 01. August 2017 entfällt die Position ‘Director Field Sales‘. Diese verantwortet u.a. die Steuerung der lokalen Verkaufsaktivitäten der sieben Verkaufsgebiete sowie deren regionale Geschäftsleiter...
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 21. Juli 2017 |

Hilcona: Frische TK-Lasagneblätter für die Profiküche

Wer Lasagne in der Profiküche selbst herstellt, weiß: Herkömmliche Lasagne-Trockenplatten brechen leicht, sie entziehen der Lasagne die Feuchtigkeit und haben wenig Biss. Als Alternative gibt es jetzt neu die TK-Lasagneblätter von Hilcona. Mit dem Einsatz der frischen TK-Lasagneblätter verringert sich die Garzeit im Vergleich zu Trockenplatten...
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| Produktnews Food | 19. Juli 2017 |

Segafredo: Caffè-Genuss in Bio-Qualität

Mit dem neuen Produkt Organic reagiert Segafredo Zanetti Deutschland auf die steigende Nachfrage nach ökologischem Caffè. Ab Juli erweitert eine nachhaltige Blend in zertifizierter Bio-Qualität die exklusive Gastronomielinie...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 19. Juli 2017 |

Foodles: Smarte Kühlschränke ersetzen die Kantine

Kleine Unternehmen, für die ein eigenes Betriebsrestaurant nicht in Frage kommt, können ihren Beschäftigten dennoch eine Mittagsversorgung im Betrieb bieten. Möglich machen es smarte Kühlschränke. Sie spielen eine zentrale Rolle im Konzept von „Foodless“....
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| Produktnews Technik | 19. Juli 2017 |

Coffema: Neue Telemetrie-Tools

Der Kaffeemaschinen- und Servicespezialist Coffema bietet seinen Kunden bereits seit Jahren Maschinen mit Telemetrie-Option und webbasierten Auswertungen. In diesem Sommer präsentiert Coffema eine grundlegend erneuerte Version der Telemetrie-Website, die technisch vollständig neu aufgesetzt wurde für mehr Bedienkomfort und weitergehende Analysemöglichkeiten...
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