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| Top News | foodservice |

| Top News foodservice |

Enchilada Gruppe: Ralf Sander verlässt das Unternehmen

Ralf Sander verlässt das Unternehmen
| 21. Februar 2018 |
Der bisherige Expansionsleiter der Enchilada Gruppe, Ralf Sander (48), hat sich entschieden, den Weg in die Selbständigkeit zu gehen und eine Eismanufaktur zu gründen. Sander wird dem Unternehmen aber weiterhin in beratender Position freundschaftlich verbunden bleiben und sich unter anderem bei der Suche nach neuen Franchisenehmern aktiv einbringen. Seine Aufgaben in der Expansionsleitung...
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| Branchennews |

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| Ausser-Haus-Markt | 22. Februar 2018 |

Boris Tomic: 37. Int. Foodservice-Forum, HH – Chefredakteur & Moderator!

Serie – 8: Boris Tomic ist seit April 2017 Chefredakteur der beiden Fachpublikationen im Deutschen Fachverlag, foodservice sowie FoodService Europe & Middle East. Für ihn ist es das erste Forum auf der Bühne. Und zwar moderiert er zusammen mit Axel Weber die Veranstaltung...
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| International | 22. Februar 2018 |

Wiener Backwaren-Kette: Anker setzt auf vegane Kost

Die Wiener Backwaren-Kette Anker mit 103 Filialen in Österreich und der Slowakei reagiert mit einem veganen Konzept auf die Wünsche ihrer Kunden. Ende Januar 2018 hat am Stephansplatz in Wien die erste rein vegane Anker-Filiale eröffnet....
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| foodservice | 22. Februar 2018 |

Spitzenküche: Thomas Imbusch eröffnet eigenes Restaurant

100/200 wird es heißen, und wann genau es startklar sein wird, steht noch nicht fest. Zum Eröffnungstermin erfährt man bislang nur: Frühjahr 2018. Über sein erstes, derzeit im Entstehen begriffenes eigenes Restaurant in einem ehemaligen Lagergebäude nahe den Elbbrücken und den Fortgang der Dinge informiert der Hamburger Spitzenkoch Thomas Imbusch auf seiner Website...
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| gv-praxis | 21. Februar 2018 |

Event: 7. Mönchengladbacher Symposium für Gesunde Arbeit

Am Donnerstag, den 15. März 2018, veranstalten der Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein und REFA Bezirksverband Mittlerer Niederrhein e.V. zum nunmehr siebten Mal das „Mönchengladbacher Symposium für Gesunde Arbeit“. Als Kooperationspartner fungieren wie bereits in den Vorjahren die Stadt Mönchengladbach, der Verband Deutscher Kneippheilbäder und Kneippkurorte e.V. und die Gesundheitsagentur NRW....
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| Ausser-Haus-Markt | 21. Februar 2018 |

Buchtipp: 40 Restaurants … die eine Reise wert sind

Der kulinarische Reiseführer von Gräfe und Unzer führt Weltenbummler und gastronomie-Interessierte in vierzig europäische Großstäte und empfiehlt, was sehens- und was schmeckenswert ist. Schokoladenbrühe in Mailand, Hirschtatar in Ljubljana, frittierte Kürbisblüten in Rom oder Ingwer-Cheesecake in Dublin? Für alle, die einen Städtetrip gerne mit einem kulinarischen...
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| gv-praxis | 21. Februar 2018 |

Aramark: Multimediale Aktion rund um den Jakobsweg

Der Contract-Caterer Aramark hat sich für seine Aktion „Kulinarischer Jakobsweg“ vom 5. bis 16. März vom Zeitgeistthema Pilgern inspirieren lassen. In 400 Betriebsrestaurants gibt es täglich wechselnd eine regionale Spezialität von den Pilgerstationen. Begleitet wird die Kampagne erstmals von...
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| foodservice | 20. Februar 2018 |

Burger King Deutschland: Station Food wird Franchisenehmer

Burger King Deutschland hat die Zusammenarbeit mit Station Food als Franchisenehmer bekanntgegeben. Gemeinsam mit dem Joint Venture aus DB Station&Service und Rubenbauer will Burger King bundesweit Bahnhöfe als neue Restaurant-Standorte erschließen....
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 22. Februar 2018 |

Melitta Professional Coffee Solutions: Schmitt leitet Vertrieb Deutschland

Melitta Professional Coffee Solutions hat sein Vertriebsteam weiter verstärkt: Christian Schmitt (52) hat im Januar die neu geschaffene Position des Leiter Vertrieb Deutschland übernommen. Er berichtet an Werner-Ulrich Lange (50), Leiter Vertrieb und Technischer Kundendienst Mitteleuropa...
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| Industrie-/Messenews | 21. Februar 2018 |

Seeberger: Steigt ins Vending-Geschäft ein

Zum 1. Februar 2018 hat Seeberger den größten Teil der Vending-Kunden von Maas Deutschland übernommen. Es werden nahezu alle Mitarbeiter in den Bereichen Vertrieb und Technik bei Seeberger weiterbeschäftigt. Somit ist eine kontinuierliche Versorgung aller Kunden bestens gewährleistet...
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 21. Februar 2018 |

true fruits: Start mit Smoothie Bowls

Der Bonner Smoothie- und Safthersteller true fruits bietet erstmals Smoothie Bowls an. Ab Mai 2018 werden zwei Sorten aus dem Kühlregal in babyglasähnlichen Gefäßen verkauft....
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| Produktnews Food | 19. Februar 2018 |

Internorga: Pfalzgraf Konditorei erweitert erneut ihr Sortiment

Neue Vielfalt – jetzt vollendet: Erneute Sortimentserweiterung der Pfalzgraf Konditorei Zeitgleich zur Internorga dürfen sich die Kunden der Pfalzgraf Konditorei über ein erneut erweitertes Sortiment freuen. Unter den Wiedereinführungen der Kuchen- und Tortenkreationen ist zum Beispiel der Premium Frankfurter Kranz Café Brünz (Art.-Nr. 425), einer der hochwertigen Klassiker der...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 21. Februar 2018 |

Ecolab: Präsentiert KitchenPro Oxy als Wipes und Foam

Die neuen KitchenPro Oxy Wipes S und der Foam S sind besonders schnell wirksame H2O2-Desinfektionsreiniger, mit denen sich zwei Schritte in einem erledigen lassen...
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| Produktnews Technik | 20. Februar 2018 |

Thermoplan: Präsentiert Kaffeemaschinen-Technik 4.0

Ganz auf Zukunft ausgerichtet sind die neuen Entwicklungen von Thermoplan. Der Kaffeemaschinen-Hersteller aus der Zentralschweiz stellt auf der diesjährigen Internorga vom 9. bis 13. März 2018 in Hamburg Thermoplan Connect‘ und ‚LatteArtist‘ vor...
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