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| Top News | International |

| Top News International |

Singapur: Imbiss-Stand mit Michelin-Stern ausgezeichnet

Imbiss-Stand mit Michelin-Stern ausgezeichnet
| 24. September 2016 |
Erstmalig in der Geschichte der begehrten Michelin-Sterne wurde ein Fast-Food-Stand ausgezeichnet. Der Imbiss-Stand steht in Singapur im Chinatown Complex und hatganz unspektakulär die Nummer 126....
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| Branchennews |

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| International | 24. September 2016 |

Flughäfen: Areas fasst Fuß in Kopenhagen

Areas, die globale Catering-Marke der Elior Group, hat gerade mit dem Abschluss eines Catering-Vertrags beim Flughafen Kopenhagen festen Fuß in Dänemark gefasst....
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| food-service | 23. September 2016 |

Gastro Gründerpreis 2016: Preisverleihung auf der Berlin Food Week

Der diesjährige Gastro-Gründerpreis wird am 4. Oktober auf der Berlin Food Week verliehen. Mehr als 500 Bewerber reichten ihre Gründungsideen bei dem größten deutschen Nachwuchswettbewerb der Gastronomie ein. Spannend wird es auch dieses Mal, denn die Bewerber beweisen ein Höchstmaß an Kreativität und Handwerk: Vom Gin-Tasting-Dampfer über...
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| gv-praxis | 23. September 2016 |

Bayern: Coaching für Betriebsrestaurants erfolgreich

Mit Unterstützung von Ernährungsexperten haben bayernweit 37 Betriebs- und Behördenkantinen ihr Verpflegungsangebot verbessert. Ernährungsminister Helmut Brunner überreichte ihnen jetzt auf dem Zentral-Landwirtschaftsfest in München ihre...
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| Ausser-Haus-Markt | 23. September 2016 |

Festival 'Stadt Land Food': Diskussion mit Die Freien Bäcker e.V.

Vom 30. September bis zum 03. Oktober 2016 findet in Kooperation mit dem Stadt Land Food Festival rund um die Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg der Kongress 'Wir haben es satt!' statt....
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| gv-praxis | 23. September 2016 |

Rhein-Kreis Neuss: Hightech-Zentralküche in Krankenhäusern

Die Rhein-Kreis-Kliniken Dormagen und Grevenbroich werden ab Januar von einer neuen Zentralküche am Standort Dormagen versorgt. Für die Cook & Chill-Küche wurden sieben Millionen Euro investiert....
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| food-service | 23. September 2016 |

Subway: 17 neue Stores in drei Monaten

Für Subway wird das Jahr 2016 eines der erfolgreichsten seiner Geschichte in Deutschland. Das Unternehmen kann die branchenüberdurchschnittlich gute Entwicklung der letzten Jahre nach eigenen Angaben 2016 weiter toppen. Alleine von Juni bis August feierte die Sandwichkette 17 Eröffnungen in Deutschland. Zudem wurden sechs neue Lizenzen an neue Franchisepartner...
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| Ausser-Haus-Markt | 23. September 2016 |

Europa-Park: Erbaut neues Logistikzentrum mit 8.000 qm Fläche

Lieferungen schneller verarbeiten, Zeit einsparen und Warenbewegungen ökonomischer gestalten – das sind die Ziele des neuen Logistikzentrums mit 8.000 qm Gesamtfläche, das auf dem ehemaligen Mitarbeiterparkplatz des Europa-Parks Rust entsteht....
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| Industrienews |

| Industrie-/Messenews | 24. September 2016 |

Parmeggiano Reggiano: X-mas Challenge für Jungköche

Zum Ende des Jahres heißt es wieder mit Parmigiano Reggiano experimentieren, kreativ werden und sich im Finale der Weihnachts-Challenge messen. Für die Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge können sich Jungköche zwischen 18 und 30 Jahren ab sofort mit ihrem selbst kreierten Parmesan-Rezept bewerben. Die drei Finalisten kochen am 28. November bei Sternekoch Carmelo...
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| Industrie-/Messenews | 23. September 2016 |

Paris: SIAL im Oktober mit 7.000 Ausstellern und Vielzahl an Events

'The world's largest food innovation exhibition': 7.000 Aussteller aus aller Welt werden zur kommenden SIAL vom 16. bis 20. Oktober 2016 in Paris erwartet. Erneut bietet der Branchenevent mit einer Vielzahl an Sonderschauen und Veranstaltungen auf, darunter bewährte wie neue Formate....
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 23. September 2016 |

Eilles Tee: Herbst- und Winterzeit ist Teezeit

Speziell in der kälteren Jahreszeit bieten sich für Gastronomen interessante Möglichkeiten, auch die gelegentlichen Teetrinker verstärkt als Gäste zu gewinnen. Eilles Tee aus dem Hause J.J. Darboven gibt Tipps...
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| Produktnews Food | 23. September 2016 |

Hafervoll: Flapjack statt Müsliriegel

Ohne Zuckerzusatz, Füllmaterial und chemische Zusatzstoffe kommen die Riegel von Hafervoll aus. Die Flapjacks, ein traditionelles britisches Produkt, sind gebackene Haferriegel, unterscheiden sich von herkömmlichen Müsliriegeln auch hinsichtlich der Herstellung...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 22. September 2016 |

Schnieder: Barhocker und andere Hochsitze mit Komfort-Garantie

Auf der Basis ihrer Stuhlserien hat die Stuhlfabrik Schnieder Sitzgelegenheiten in unterschiedlicher Höhe konzipiert. Neu ist beispielsweise der Hocker 10427 auf Basis des Stuhls „Torge“....
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| Produktnews Technik | 21. September 2016 |

Küchentechnik: Neuer Gasherd und Vertikalgrill von EKU

Die EKU Grossküchentechnik GmbH hat zwei neue Produkte für effizientere Küchenabläufe entwickelt:...
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