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| Top News gv-praxis |

Hamburg: 3 x Preisträger GV-Aktion des Jahres gekürt

3 x Preisträger GV-Aktion des Jahres gekürt
| 20. März 2017 |
Die Aramark Holdings GmbH & Co. KG, die LBS Südwest und der Bund Naturschutz in Bayern e.V. sind die Gewinner des Wettbewerbs "Beste GV-Aktion des Jahres 2016". Die Preisverleihung fand auf dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsgastronomie in Hamburg statt....
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| Branchennews |

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| food-service | 23. März 2017 |

Brezelbäckerei Ditsch: Ab April werden auch Mehrwegbecher befüllt

Wer mit seinem Mehrwegbecher in die Ditsch-Shops kommt, der spart demnächst bares Geld und entlastet auch noch die Umwelt. Kunden können sich nämlich neuerdings alle Heißgetränke in ihre mitgebrachten Becher abfüllen lassen und erhalten dadurch zudem 10 Cent Rabatt auf die regulären Preise der angebotenen Kaffeespezialitäten. Mit der Maßnahme möchte das...
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| food-service | 22. März 2017 |

Teamcup Systemgastronomie: Team aus Aachen siegt

Der 8. Teamcup der Systemgastronomie war wieder ein voller Erfolg: 110 Teilnehmer in 28 Teams aus ganz Deutschland und Österreich mussten sich in die Rolle eines Betreibers der fiktiven systemgastronomischen Kette 'pasta house' mit sechs Restaurants hineinversetzen. Sie sollten ein veganes Nudelgericht für eine Nudelbox und ein dazu passendes Getränkesortiment neu entwickeln....
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| food-service | 22. März 2017 |

Oktoberfest: Dehoga Bayern gegen Bierpreisbremse

„Die Debatte um die Bierpreisbremse auf dem Münchner Oktoberfest hat mittlerweile groteske Züge angenommen“, so Conrad Mayer, Vorsitzender der Kreisstelle München des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga Bayern. Der Verband tritt seit jeher für eine freie und soziale Marktwirtschaft ein. „Durch die angekündigte Deckelung des Verkaufspreises...
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| gv-praxis | 22. März 2017 |

Sodexo: Food4U-Schulrestaurant auf Rügen eröffnet

Das Food4U-Konzept von Sodexo mit flexiblen Foodmodulen für eine individuelle und nachhaltige Verpflegung bietet Schülern seit März am Ernst-Moritz-Arndt-Gymnasium in Bergen auf Rügen viel kulinarische Abwechslung. Neun Monate mussten...
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| gv-praxis | 22. März 2017 |

München: Biostadt lässt sich in die Karten blicken

Unter dem Motto „Mehr Biolebensmittel in Kommunen. Möglichkeiten – Rahmenbedingungen – Beispiele“ informiert die Biostadt München am 9. Mai 2017 in München im Rahmen einer Tagung über Einsatzmöglichkeiten von ökologisch erzeugten Lebensmitteln....
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| Ausser-Haus-Markt | 22. März 2017 |

Frankfurt: Wacken-Gründer live on stage bei snack 2017

Für den am 5. und 6. September 2017 stattfindenden Kongress rund um das Thema Snack bietet die dfv Conference Group bis Ende März einen Super-Early-Bird-Preis. Beim Branchen-Event trifft sich alljährlich die deutsche Snack-Community – Entscheider aus Bäckerei, Metzgerei, Foodservice und LEH...
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| food-service | 22. März 2017 |

Deliveroo: 2016 Wachstum von 200 % bei Mittags-Bestellungen

Die Deliveroo-Daten zeigen verändertes Kundenverhalten als Wachstumstreiber. Anlass der Erhebung ist das vierjährige Bestehen von Deliveroo: Am 18. Februar 2013 lieferte Gründer Will Shu persönlich die erste Bestellung in London aus. Heute beschäftigt Deliveroo über 1.000 Menschen weltweit und verzeichnet allein im Jahr 2016 ein globales Bestellwachstum von 650%....
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 23. März 2017 |

Alto-Shaam: Neuer Vizepräsident Business Development Europe

Alto-Shaam, ein führender Anbieter von Foodservice-Equipment mit Hauptsitz in Menomonee Falls, Wisconsin/USA, hat Brian Jahnke zum neuen VP of Business Development für Europa berufen. Jahnke verfügt über fundierte Erfahrungen im Markt der Foodservice-Technik. Zuletzt war er...
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| Industrie-/Messenews | 22. März 2017 |

Verbände: HKI und VGG schließen Kooperationsvertrag

Die beiden Organisationen VGG-Verband der Hersteller von Gewerblichen Geschirrspülmaschinen e.V. und HKI-Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. haben beschlossen in Zukunft enger zu kooperieren....
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 22. März 2017 |

Cider: Cassis ist Goldkehlchens neue Sorte

  Goldkehlchen erweitert sein Sortiment gleich zweifach: Neben den Ciderklassikern Apfel und Birne gibt es ab sofort auch Goldkehlchen Cassis als limitierte Edition. Außerdem bleibt 2017 auch die Spezialsorte 2016 ‘Weichsel‘ erhalten....
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| Produktnews Food | 17. März 2017 |

Baileys Iced Coffee: Sahnelikör trifft Kaffee im Kühlregal

Baileys und Kaffee – bereits seit Jahren erfreut sich diese Kombination großer Beliebtheit. Ab Mitte März launcht der Hersteller des irischen Sahnelikörs zum ersten Mal eine Premix-Kreation aus Arabica- und Robusta-Kaffee mit Milch und dem Geschmack von Baileys: den Baileys Iced Coffee in der Variante ‘Latte‘...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 21. März 2017 |

grillfactory: Grillmaschinen fürs US-Style BBQ

Auf der Internorga zeigt grillfactory grillmaschinen, Hannover, neuartige BBQ-Geräte für Gastronomie und Hotellerie: Mit den Modellen The Longhorn, The Bison und The Buffalo lässt sich Grillen und Smoken in einem Grillgerät durchführen. Die Grillmaschinen sind perfekt für das universelle BBQ-Catering in der Außengastronomie, so der Anbieter. Custom-made in den USA, werden...
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| Produktnews Technik | 17. März 2017 |

Electrolux: Schnelle Snacks mit Spee Delight

Für schnelle knusprige Sandwich empfiehlt Electrolux Professional für Quick-Service-Restaurants, Pubs, Bars bis hin zu Coffee Shops und Schnellimbissen sein jüngstes Produkt, den Spee Delight....
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