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| Top News | gv-praxis |

| Top News gv-praxis |

Aramark: Event-Reihe 'Inside' mit Nelson Müller

Event-Reihe 'Inside' mit Nelson Müller
| 28. Juli 2015 |
Das Catering-Unternehmen Aramark hat seine exklusive Koch-Event-Reihe “Aramark Inside” für interessierte Catering-Verantwortliche an den Standorten e.kundenservice Netz GmbH und Vodafone Campus in Düsseldorf gestartet. Durch das positive Feed-back setzt Aramark die Veranstaltungsreihe in Kürze fort....
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| Branchennews |

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| food-service | 28. Juli 2015 |

Hamburg: Top-Steakhaus Mash eröffnet 1. deutschen Standort

Am 3. September 2015 soll die erste deutsche Filiale der bekannten Steakhaus-Marke Mash in Hamburg eröffnen – auf großzügigen 900 qm in bester Lage im Holzhafen und in Fischmarktnähe. Mash – das Modern American Steak House – zählt zu den besten Steakhäusern der Welt, heißt es. Nach großen Erfolgen des ersten Restaurants im Zentrum Kopenhagens (2009) und eines weiteren ...
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| gv-praxis | 28. Juli 2015 |

Eurest/BGN: guter Arbeitsschutz ausgezeichnet

Unternehmen mit einem guten Arbeitsschutz haben weniger Unfälle und somit weniger unfallbedingte Ausfälle. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat kürzlich den vorbildlichen Einsatz von Eurest Deutschland, einem Tochterunternehmen der Compass Group Deutschland GmbH, im Arbeits- und Gesundheitsschutz mit dem Zertifikat „Prämierter Betrieb 2014“ ausgezeichnet. ...
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| food-service | 27. Juli 2015 |

Leaders Club D: Neues Lern-Format Gastro Startup Sessions

Experten treffen Gastro-Gründer: Unter diesem Motto legt der Leaders Club Deutschland ein neues Event-Format auf. Am 9. und 10. September treffen bei den ersten Gastro Startup Sessions in Berlin Brancheninsider und Experten zwecks Wissensaustausch auf junge Unternehmer. Die Teilnehmer erwarten Vorträge zu Themen wie Finanzierungsmöglichkeiten, Marketing & PR, Social Business und ...
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| food-service | 27. Juli 2015 |

Enchilada-Gruppe: Riegele unter besten Brauhäusern Bayerns

Die Fachzeitschrift 'Der Feinschmecker' hat das Riegele WirtsHaus in Augsburg, Teil der Enchilada-Gruppe, in ihrer August-Ausgabe unter die '40 besten Braustuben und Biergärten' gewählt. „Die Auszeichnung erfüllt uns mit Stolz, denn wir gehören demnach auch zu den acht Besten in Bayern, wo die Auswahl mit immerhin 600 Brauereien sogar weltweit am größten ist“, freut sich ...
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| Ausser-Haus-Markt | 27. Juli 2015 |

Heberer: Gibt Standorte an SSP ab

Die Wiener Feinbäckerei Heberer, Mühlheim am Main, versucht erneut, im sogenannten Master-Franchiseverfahren ein Filialpaket abzugeben. Beim Bundeskartellamt ist die Übernahme der Betriebe durch die SSP Deutschland GmbH angemeldet und bereits freigegeben.   SSP gehört hierzulande zu den führenden Dienstleistern in der Verkehrsgastronomie. Heberer will die Filialen anschließend ...
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| gv-praxis | 27. Juli 2015 |

Studentenwerk Chemnitz-Zwickau: Höherer Zuschuss vom Freistaat

Auf mehr Sitzplätze in der Cafeteria und eine neue Lüftungsanlage in der Mensa können sich die Studierenden der TU Chemnitz dank einer erhöhten Zuschuss-Zahlung durch den Freistaat Sachsen freuen. ...
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| Ausser-Haus-Markt | 24. Juli 2015 |

Fleischkonsum rückläufig: Junge lieben pflanzliche Alternativen

Besonders junge Konsumenten zeigen sich laut einer aktuellen Untersuchung von Mintel offen gegenüber Fleischalternativen. Mit 18 Prozent greift fast jeder fünfte 16- bis 24-Jährige im Supermarkt zu pflanzlichen Produkten. Insgesamt sind es 11 Prozent der in Deutschland lebenden Menschen, die Fleischalternativen konsumieren. Die Gründe für den Kauf sind dabei ...
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 27. Juli 2015 |

Winterhalter: Spültechnik aus Meckenbeuren auf dem Oktoberfest

Kühle Gläser für erfrischendes Bier: 2014 kamen zum Mega-Event laut Festleitung 6,3 Mio. Gäste auf die Theresienwiese. Allein gut 7 Mio. Maß Bier fließen dort durch durstige Kehlen. Mit der STF Bavaria hat Winterhalter eigens für die extremen Anforderungen auf dem Münchner Volksfest eine Bandtransportspülmaschine für Bierkrüge entwickelt, die in kürzester Zeit gewaltige Mengen von ...
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| Industrie-/Messenews | 27. Juli 2015 |

Studie: Nestlé dominiert globalen Konsumgütermarkt

Im globalen Konsumgütermarkt ist laut einer jüngst veröffentlichten Studie von OC&C Strategy Consultants zu den Top 50 umsatzstärksten Konsumgüterherstellern weltweit Nestlé mit einem Umsatz von 100,2 Mrd. US-$ auch 2014 weiterhin souveräner Marktführer. Auf den Rängen 2 bis 4 folgen Procter & Gamble, PepsiCo und Unilever. Die durchschnittlichen Wachstumsraten der ...
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 27. Juli 2015 |

FrieslandCampina/Valess: Fleischfreie Schnitzel bei McD in Österreich

Die fleischfreien Schnitzel der Marke Valess (FrieslandCampina) gibt es seit Juli auch bei McDonald's in Österreich. Unter dem Motto 'Make it Veggie' werden statt Chicken-Pattys in ausgewählten Burgern, Wraps und Salaten alternativ auch die fleischfreien Valess Schnitzel angeboten. Als Veggie-Variante stehen die sechs Chicken-Klassiker zur Auswahl: McChicken, McChicken ...
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| Produktnews Food | 27. Juli 2015 |

DEH: Brot-Neuheiten und herzhafte Sticks

D. Entrup-Haselbach (DEH) präsentiert ein neuartiges Brot mit Reisgetreide sowie ein neues rundes Dinkelvollkornbrot. Die 450 g schwere halbgebackene Produktneuheit mit Reis ist aromatisch und kernig im Biss. Das Dinkelvollkornbrot wiegt 530 g und ist bereits vorgebacken. Reis gehört zu den sieben wichtigsten Getreidearten und kann mit wertvollen Inhaltsstoffen aufwerten ...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 28. Juli 2015 |

Papstar: Nachhaltige To-go-Verpackungen für Smoothies & Co.

Nachhaltige und recycelbare Verpackungslösungen für sommerliche To-go-Hits à la Smoothies, Obstsalate und sonstige kulinarische Genüsse? Aus seiner umweltfreundlichen Verpackungsserie ‘pure‘ bietet Papstar, Kall, Spezialist für Einmalgeschirre, für den Außer-Haus-Markt diverse Becher, Boxen und sonstige Take-away-Verpackungslösungen an. To-go-Produkte müssen praktisch ...
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| Produktnews Technik | 24. Juli 2015 |

Hobart: Fördermöglichkeit der Spülküche

Spülen und sparen ist jetzt mit den Hobart Band- und Korbdurchlaufmaschinen möglich. Das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) bietet im Rahmen der Innovationsförderung attraktive Zuschüsse für die Bereitstellung von Prozesswärme an. ...
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