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| Top News | gv-praxis |

| Top News gv-praxis |

Umfrage: viele Arbeitnehmer verbringen ihre Pause am Schreibtisch

viele Arbeitnehmer verbringen ihre Pause am Schreibtisch
| 21. August 2017 |
Ob mitgebrachtes Pausenbrot oder Menüschale aus dem Supermarkt - am liebsten schmausen die Deutschen vor dem Bildschirm.Nur 17 Prozent der Angestellten suchen in der Mittagspause eine Kantine auf. Weitere 17 Prozent verschlägt es zu einem Imbiss oderRestaurant in der Nähe. Das sind Ergebnisse einer Umfrage von jobware....
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| Branchennews |

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| International | 21. August 2017 |

Bra, Italien: Slow Food-Messe Cheese, 15.-18. September 2017

Die Slowfood-Messe Cheese feiert im September ihren 20. Geburtsag. Im norditalienischen Bra versammeln sich alle zwei Jahre Hunderte...
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| food-service | 21. August 2017 |

Employer Branding: McD-Mitarbeiter erzählen ihre Geschichten

Seit Beginn des Jahres sind in den Restaurants des hannoverschen Franchise-Unternehmens McDonald’s Ehmann diverse Plakate der eigenen Mitarbeiter zu sehen. Mit vielen neuen Motiven startet die Kampagne in das zweite Halbjahr und gibt jedem Mitarbeiter die Chance, sich stolz und selbstbewusst zu präsentieren. Unter dem Motto: 'McDonald’s Ehmann – mehr als ein...
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| Ausser-Haus-Markt | 21. August 2017 |

LEH: Kaufland am Berliner Alex setzt auf Convenience

Kaufland hat seine Mitte gefunden – wie unsere Kollegen von der Lebensmittelzeitung berichten. Das neue Konzept, an dem die Neckarsulmer lange gefeilt haben, zeigt sich nun am Alexanderplatz aus einem Guss: stimmig und angenehm, weder zu edel noch zu billig. ...
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| food-service | 21. August 2017 |

Frankfurt: Lokale Gastronomen beleben die neue Altstadt

Frankfurt am Main bekommt eine 'neue' Altstadt und seit Kurzem stehen die Betreiber der dort ansässigen Gastronomie-Betriebe fest. Schon zu Beginn der Bauarbeiten hieß es, dass man keine Systemgastronomen suche, sondern lokale Akteure, die die drei zur Verfügung stehenden Flächen mit regional verankerten Konzepten und Produkten bespielen sollen. Unter anderem...
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| Ausser-Haus-Markt | 18. August 2017 |

VKD: Thementag ‘Ernährung der Zukunft‘ für Köche

Ernährungsexperten kommen nach Frankfurt, um über die Ernährung der Zukunft zu sprechen. Chancen und Herausforderungen speziell für Köche erläutern unter anderem Foodtrendexpertin Hanni Rützler und René Frank, Mitbegründer der Coda Dessert Bar in Berlin....
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| gv-praxis | 18. August 2017 |

Sodexo: Entspannung und Konzentration

Mit seinem September-Event „Food für Brain & Mood“ will der Rüsselsheimer Caterer Sodexo das Wohlbefinden seiner Gäste verbessern. Die Aktion...
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| Ausser-Haus-Markt | 18. August 2017 |

Kaffee: Vier von fünf Deutschen genießen täglich

Im vergangenen Jahr konsumierten die Bundesbürger durchschnittlich 162 l Kaffee pro Kopf. Grund genug auch in diesem Jahr für einen eigenen Ehrentag. Am 1. Oktober feiert Deutschland bereits zum 12. Mal den ‘Tag des Kaffees‘...
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| Industrienews |

| Industrie-/Messenews | 21. August 2017 |

Wettbewerb für Start-ups: Bayern sucht Lebensmittelretter

Wie können aus wertvollen Reststoffen oder Nebenprodukten, die bei der Herstellung oder Verarbeitung von Lebensmitteln anfallen, neue hochwertige Produkte entstehen? Welches junge Unternehmen hat sich damit schon beschäftigt und vielleicht dazu auch bereits ein paar kreative Vorschläge? Mit einem Wettbewerb für junge Start-up-Unternehmen will der bayerische Ernährungsminister Helmut...
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| Industrie-/Messenews | 21. August 2017 |

Feldmühle Aviko: Regionale Rezeptideen zum Download

Feldmühle, die Aviko Marke für bayerisch-regionale Spezialitäten, widmet dem Thema Volksfeste in Oberbayern passend zum Saisonstart eine Sonderausgabe...
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 21. August 2017 |

Aryzta Food Solutions: Brötchen- und Baguettes-Auswahl erweitert

Der Freiburger Convenience-Spezialist Aryzta Food Solutions bietet vier neue Brötchen und Baguettes an: Mini-Brötchen, Weizenbaguette hell und dunkel,...
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| Produktnews Food | 18. August 2017 |

Dr. Oetker Professional: Größere Dessert-Range

Der Ettlinger Backmischungen-Spezialist Dr. Oetker stellt im Professoinal-Sortiment ein neues Kombiprodukt für Crème Caramel umd Crème Brûlée vor. Zudem ergänzen...
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 21. August 2017 |

Produktionsfläche: Lachsproduzent Bakkafrost arbeitet auf Silikal

Silikal ist eine Möglichkeit, Böden in Produktionshallen hygienisch und je nach Anforderung mit unterschiedlichen Eigenschaften zu gestalten....
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| Produktnews Technik | 21. August 2017 |

Rational: Snack- und Gastrostation

Küchengeräte-Profi Rational hat einen kleinen Ofen für die Zubereitung frischer Backwaren und warmer Snacks am Point of Sale entwickelt....
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