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Hamburg: Paniceus-Chef Patrick Junge startet Zweitkonzept Hook Dogs

Paniceus-Chef Patrick Junge startet Zweitkonzept Hook Dogs
| 18. Januar 2017 |
Dem Better-Burger-Format Peter Pane stellt der Lübecker Unternehmer Patrick Junge ein Zweitkonzept zur Seite. Hook Dogs nennt sich das neue Format, das sich namentlich um Premium Hot Dogs und „wahrhaft spektakuläre“ Milchshakes drehen wird. Ein eigener Barbereich mit ausgesuchten Spirituosen darf nicht fehlen. Los geht’s...
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| Branchennews |

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| gv-praxis | 18. Januar 2017 |

Mönchengladbach: Symposium für Gesunde Arbeit

Am Freitag, den 17. Februar 2017 (09.00 - 16.00 Uhr), veranstalten der Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein und der REFA-Bezirksverband Mittlerer Niederrhein e.V. zum nunmehr sechsten Mal das „Mönchengladbacher Symposium für Gesunde Arbeit“. Als Kooperationspartner fungieren wie bereits in den Vorjahren die Stadt Mönchengladbach, der Verband Deutscher Kneippheilbäder und Kneippkurorte e.V. und die Gesundheitsagentur NRW....
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| Ausser-Haus-Markt | 18. Januar 2017 |

Don Meij: 36. Int. Foodservice-Forum, Hamburg – aus Australien!

Serie – 2: Donald Jeffrey Meij. Er gehört weltweit zu den berühmtesten Branchen-Persönlichkeiten im Pizza-Business. Und er steht für eine einzigartige Karriere im fernen Australien. Als 19-jähriger Student verdiente Don sein Geld mit Lieferfahrten für Silvio’s Dial-a-Pizza. Heute, knapp 30 Jahre später, ist er Group CEO und Managing Director von Domino’s größter...
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| Ausser-Haus-Markt | 18. Januar 2017 |

DGE: 54. Wissenschaftliche Kongress in Kiel

Vom 1. bis 3. März 2017 findet der 54. Wissenschaftliche Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) an der Christian-Albrechts-Universität in Kiel statt. Das diesjährige Thema lautet: „Ernährungs- und Lebensmittelforschung – werden wir den gesellschaftlichen Herausforderungen gerecht?“...
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| International | 18. Januar 2017 |

Aida Cruises: Starbucks-Kaffee an Bord

Das Kreuzfahrt-Unternehmen baut sein gastronomisches Angebot um Premiumkaffee aus. Aida Cruises schenkt seit dem 10. Januar 2017 im Rahmen der Kooperation ‘We Proudly Serve Starbucks‘ das Heißgetränke-Sortiment des Weltmarktführers in Sachen Kaffeebars aus...
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| food-service | 18. Januar 2017 |

Espitas: Heuschrecke und Co. in süß und herzhaft

Vier Wochen lang kommen in den sechs Espitas-Restaurants je zwei süße und herzhaft zubereitete Speisen mit Insekten auf die Teller. Die Gerichte der Aktion ‘Dias de Insectos‘ entsprechen original mexikanische Rezepturen mit Schwarzkäferlarven oder Heuschrecken...
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| International | 18. Januar 2017 |

Big-Mac-Index 2017: So viel Burger gibt’s fürs Geld

Seit 1986 veröffentlicht das bekannte britische Wirtschaftsmagazin jährlich den sogenannten Big-Mac-Index. Anhand des Index lassen sichweltweit durch den Vergleich der Preise eines Big Mac mit dem aktuellen US-Dollar-Kurs äußerst plakativ die Unterschiede der Kaufkraft verschiedener Währungen bzw. Währungsräume verdeutlichen. Auch die Beziehungen von Wechselkursen...
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| food-service | 18. Januar 2017 |

KFC: Neue TV-Kampagne 'Isst du auch schon Double Down?'

KFC startet mit einem Produkt-Highlight ins Jahr 2017: In seinem neuen TV-Spot inszeniert das Unternehmen den Double Down, einen Burger ohne Brötchen, der international bereits große Beliebtheit erlangte und nun auch in Deutschland erhältlich ist. Seit 10. Januar ist der Spot, der erstmals mit der Werbeagentur Ogilvy & Mather entwickelt wurde, für vier Wochen auf allen...
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 18. Januar 2017 |

Portal: BBQ.LOVE ist online

Seit Anfang Oktober ist das exklusive Grillportal BBQ.LOVE online. Das Besondere ist die BBQ.LOVE-Community – in der Grillbegeisterte viele Videos, Rezepte, Beiträge und Fotos anderer Community-Mitglieder ansehen, teilen, bewerten und diskutieren können....
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| Industrie-/Messenews | 18. Januar 2017 |

Délifrance: Achim Zimmermanns übernimmt Geschäftsführung

Achim Zimmermanns (49) ist seit dem 1. Oktober 2016 neuer Geschäftsführer der Délifrance Deutschland/Nordeuropa. Zuvor war er als Verkaufsleiter Deutschland und Österreich für das Unternehmen tätig. Achim Zimmermanns erklärt: „Ich freue mich besonders darauf, dass ich mein Know-how nun in Bezug auf die internationale Entwicklung von Délifrance einbringen kann.“mehr

| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 18. Januar 2017 |

Milram Foodservice: Gewürzquark für die Profiküche

Milram mischt mit seinen herzhaften Quark-Spezialitäten künftig auch in der Profiküche mit. Mit den Sorten Zaziki, Sour Cream und Kräuter-Dip sollen nunmehr Bestseller aus dem Lebensmittel-Einzelhandel auch im Foodservice-Markt etabliert werden....
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| Produktnews Food | 16. Januar 2017 |

Dr. Oetker Professional: Roux und weiße Soße ohne allergene Zutaten

Im Sortiment von Dr. Oetker Professional finden Kunden im Außer-Haus-Markt künftig drei wichtige Grundprodukte für Suppen und Soßen ohne kennzeichnungspflichtige Allergene....
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 18. Januar 2017 |

Dinner Max: Mondo Basic als Einsteigerangebot

Für Essen auf Rädern bietet Dinner Max ein preiswertes Einsteigerangebot für den einfachen Menü-Transport: Mondo Basic....
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| Produktnews Technik | 17. Januar 2017 |

Hobart: neue Heißluftdämpfer

Heißluftdämpfer von Hobart sind ab Frühjahr 2017 in einer breiten Auswahl in verschiedenen Größen und in verschiedenen Ausführungen erhältlich. So finden Anwender garantiert den für ihren Betrieb optimal passenden Dämpfer....
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