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GAD: Oyyster – neues Magazin für Genuss und Tafelkultur

Oyyster – neues Magazin für Genuss und Tafelkultur
| 30. März 2015 |
An Profis aus Hotellerie und Gastronomie sowie an 'Semiprofis' mit hoher Affinität zu gutem Essen und Trinken wendet sich das neue Journal für Genuss und Tafelkultur, das am 1. April erstmals erscheint. Der Neuling im Segment der Luxus-Kulinarik-Zeitschriften nennt sich Oyyster und kommt vom Verlag 99pages in Zusammenarbeit mit der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (GAD) als Herausgeber....
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| Branchennews |

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| gv-praxis | 30. März 2015 |

Schulobstprogramm: Brüssel spendiert mehr Geld für Äpfel und Möhren

Deutschland erhält für das kommende Schuljahr rund 28 Millionen Euro für das Schulobstprogramm von der EU-Kommission. Das sind rund 50 Prozent mehr als im Vergleich zum Vorjahr. Bundesernährungsminister Christian Schmidt begrüßt die Aufstockung des Budgets und ruft die Länder auf, sich stärker am EU-Programm zu beteiligen. Das Schulobstprogramm sei eine ...
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| food-service | 30. März 2015 |

kabel eins: 'Restaurant Startup' mit Gerlach und Petersen startet morgen

Für wen erfüllt sich der Traum vom eigenen Restaurant? Von Dienstag, 31. März 2015, 20:15 Uhr, an bietet die neue Gastro-Gründer-Show 'Restaurant Startup – Gutes Essen zahlt sich aus' bei kabel eins die Chance auf ein gastronomisches Dach über dem Kopf...
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| food-service | 27. März 2015 |

Segafredo Espressobar: Neu im ECE-Center in Neu-Ulm

Neu-Ulm will nicht länger allein eine familienfreundliche Hochschulstadt sein, sondern künftig auch eine attraktive Einkaufsstadt. Mitte März öffnete in der Innenstadt, direkt neben dem Neu-Ulmer Bahnhof, das neue Shopping Center Glacis-Galerie mit rund 90 Anbietern auf 25.000 Quadratmetern Verkaufsfläche seine Pforten...
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| Ausser-Haus-Markt | 27. März 2015 |

Umfrage: Nur wenige können kochen

Jeder vierte Deutsche kann maximal fünf Gerichte ohne Rezept zubereiten. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag der Alfa Metalcraft Corporation (AMC), Hersteller hochwertiger Edelstahl-Kochsysteme. Weitere acht Prozent...
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| gv-praxis | 27. März 2015 |

FPS Catering: Nachhaltigkeitsbericht vorgelegt

Das Frankfurter Unternehmen FPS Catering schärft sein grünes Profil: Erstmals hat der Caterer einen Nachhaltigkeitsbericht herausgebracht. Kunden, Kollegen und Partner bietet er einen umfassenden Überblick über das bisherige Engagement, aktuelle Projekte und noch anstehende Meilensteine. Bereits im...
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| International | 27. März 2015 |

Spanien: Freizeit-Resort PortAventura startet die Saison 2015

Seit dem 21. März 2015 sind die die Tore von PortAventura, Europas größtem Freizeit-Resort wieder geöffnet. Die Saison 2015 beginnt mit einem wichtigen Meilenstein: PortAventuras 20-jährigem Jubiläum. Mit vielen Feierlichkeiten und neuen Attraktionen sollen diese zwei erfolgreichen Jahrzehnte mit magischen Momenten und Nervenkitzel zelebriert werden.
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| Ausser-Haus-Markt | 27. März 2015 |

Vair Food: Nachhaltige Beratung gestartet

Als Botschafter einer pflanzenbetonten Ernährung richtet sich die neue Beratungs- und Serviceangentur Vair Food insbesondere an Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. ...
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| Industrienews |

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| Industrie-/Messenews | 30. März 2015 |

Scholl: 70 Jahre Kompetenz für Großküchen-Einrichtungen

Gegründet am 1. Mai 1945 in Offenbach steht der Name Scholl für 70 Jahre Spitzenleistungen in der Großküchentechnik. Gustav Scholl baute das Familienunternehmen während des Wirtschaftswunders in Deutschland auf. Sein Erfolgsprodukt zum Auftakt war der runde Tellerwärmer, der bis heute mehr als 50.000 mal verkauft wurde. ...
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| Industrie-/Messenews | 30. März 2015 |

MBG: Detlef Franke ist neuer Key Account Manager Gastronomie

MBG International Premium Brands verstärkt das Kundenmanagement im Bereich Gastgewerbe: Ab sofort ist Detlef Franke als Key Account Manager Gastronomie für die Paderborner Unternehmensgruppe unterwegs. Der 56-Jährige wird damit Wolfgang Nestler, Verkaufsdirektion Key Account Horeca Europa, unterstützen und entlasten. Nachdem Franke zuletzt mehrere Jahre für Franke ...
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| Produktnews Food & Beverage |

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| Produktnews Food | 30. März 2015 |

Maisel & Friends: Vier neue Craftbiere vom Fass

In der Craft Beer Arena auf der Internorga stellte die Brauerei Gebr. Maisel erstmals ihre vier neuen Fassbiere unter der Craftbier-Marke Maisel & Friends vor. Ziel der Brauer war es, das Sortiment an Craftbieren zu erweitern und dabei insbesondere für die Gastronomie spannende, überraschende und gut trinkbare Sessionbiere anzubieten. Als Stürmermarke hat sich ...
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| Produktnews Food | 28. März 2015 |

Point of Food: zwei vegane Pizzavarianten

Ganz neu vom Recklinghäuser Pizza-Spezialisten Point of Food sind die zwei veganen Pizzavariationen „Vegan Fantasy“ und „Vegan Supreme“. Beide überzeugen durch knusprigen Pizzaboden und reichhaltigen Belag....
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| Produktnews Technik |

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| Produktnews Technik | 30. März 2015 |

Eloma: JokerMT - die neue Kompaktklasse

Erfolgreiche Internorga-Premiere für die neue Kompaktklasse von Eloma: Nach der USA-Weltpremiere wurde der neue Kombidämpfer JokerMT auch in Hamburg präsentiert. Auf dem 160 qm großen Messestand in Halle A4 stand – neben einem golden folierten JokerMT 1-1 - die Eloma-eigene Bedienphilosophie 'MT Technology' und deren Einsatz in unterschiedlichsten Produktvarianten im Vordergrund....
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| Produktnews Technik | 26. März 2015 |

Meiko: neues WasteStar-System

Das neue WasteStar-System CC (Compact Configuration) ergänzt das Sortiment der Speiseresteanlagen von Meiko und unterstützt dabei, den Umgang mit Lebensmittelabfällen jetzt noch sinnvoller und vernünftiger zu gestalten. Und wer bisher keinen ausreichenden Platz für ein solches System hatte, kann jetzt auf die neue Kompaktklasse WasteStar CC  zurückgreifen.mehr

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McDonald’s Restaurant der Zukunft / Grand Opening



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