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Top News food-service

L’Osteria: Schneller expandieren, mehr Freestander

Die auf Pizza und Pasta fokussierte Fullservice-Formel, 1999 in Nürnberg geboren, will in diesem Jahr Gas geben. Mindestens drei, am liebsten fünf Betriebe sollen 2010 ans Netz gehen: je zwei Eigenregie- und Franchisebetriebe sowie eine L'Osteria auf Joint-Venture-Basis. In den vergangenen elf Jahren sind sieben Outlets entstanden, alle im süddeutschen Raum. Nachdem ... mehr

Top News ahm

Werte im Wandel: Sicherheitsbedürfnis steigt
[8. Februar 2010]

Die Krise hat offenbar ein Nach- und Umdenken über gängige Wertvorstellungen ausgelöst. Solide und soziale Wertbegriffe werden für die Deutschen derzeit immer wichtiger. An erster Stelle steht dabei das Thema Sicherheit: rund 70 Prozent der Befragten gehen davon aus, dass Sicherheit in der aktuellen Situation an Bedeutung gewinnt. Dies ergab die aktuelle Studie des GfK Vereins zum ... mehr

Top News International

4. Internationaler Leaders Club Award für myindigo
[8. Februar 2010]

Emotionen pur. Glückstrahlend nahmen Doris und Heiner Raschhofer im Neuen Schloss in Stuttgart den Award für das innovativste Gastronomiekonzept in Europa entgegen. Ihr Erfolgskonzept heißt myindigo und steht für Fastfood der frischen, leichten und gesunden Art. Mit 'myindigo' gewann das Gastronomenpaar aus Salzburg vor der 'Bullerei'. Der Senkrechtstarter 2009 in der Hamburger ... mehr

Branchennews

Kaimug: Betrieb Nr. 11 in Würzburg
[8. Februar 2010]

München: Kochprojekt für Brennpunkt-Kinder im Bräuhaus
[8. Februar 2010]

Sushi Circle: vier neue Restaurants im innovativen Design
[8. Februar 2010]

Kofler & Kompanie: Neue Eventlocation in Düsseldorf
[8. Februar 2010]

Das offizielle Oktoberfest-Plakat 2010 ist da!
[8. Februar 2010]

Mieten: Für erstes Halbjahr 2010 moderater Rückgang
[8. Februar 2010]

Burger King & McDonald’s erweitern Ausbildungsprogramm
[5. Februar 2010]

UK: Coffee Leader Summit 2010
[5. Februar 2010]

Industrie / Messen

DBL-Verbund: Workfashion in Berlin
[8. Februar 2010]

InBev: Chris Cools neuer BU Präsident
[8. Februar 2010]

Produktnews Food & Beverage

Langnese: aus Cremissimo wird Carte D'Or
[8. Februar 2010]

Häagen-Dazs: neue Limited Edition mit Granatapfel & Co.
[4. Februar 2010]

Produktnews Technik

Bartscher: Internorga-Neuvorstellung - Bag-in-box Kühler nicht nur für Wein
[6. Februar 2010]

Mank: Cocooning is back
[5. Februar 2010]

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